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Cozinha industrial
488 produtos encontrados
CONJ 2 CUBAS Gastronômica Em INOX GN 1/1X65 mm 9 Litros + 2 TAMPAS 1/1 Em INOX Tradicional Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 559,90 em 12x de R$ 46,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 559,90
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CONJ 8 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPA ZAHAV
R$ 303,90 em 10x de R$ 30,39 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 303,90
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Tampa 1/2 Em Polipropileno Translucida VEDANTE Para Cubas Gastronômicas GN 1/2 Em Poli Original CAMBRO
R$ 72,90 em 2x de R$ 36,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 72,90
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TAMPA 1/6 Em POLICARBONATO COM Abertura Para Colheres Para Cubas Gastronômicas GN 1/6 Em POLI CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 39,90
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CONJ 12 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml Sem TAMPA CAMBRO
R$ 581,95 em 12x de R$ 48,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 581,95
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CUBA Gastronômica INOX GN 1/6x65 mm 900 ml Sem TAMPA ZAHAV
R$ 47,90
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CONJ 5 Cuba Gastronômica Inox GN 1/6x150 mm 2,2 Litros Sem Alça COM TAMPA - ZAHAV
R$ 703,90 em 12x de R$ 58,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 703,90
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CONJ 6 TAMPAS 1/6 Em POLIPOPILENO VEDANTES Para Cubas Gastronômica GN 1/6 CAMBRO
R$ 153,90 em 5x de R$ 30,78 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 153,90
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Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + TAMPA 1/6 Em POLI Com ABERTURA Para Colher e Afins CAMBRO
R$ 119,90 em 3x de R$ 39,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 119,90
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml + TAMPA 1/9 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
1.0 (1)R$ 64,90 em 2x de R$ 32,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 64,90
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/1X100 mm 14 Litros COM ALÇA ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 223,90 em 7x de R$ 31,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 223,90
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CONJ 10 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para Colher Para CUBAS Em INOX 1/6 ZAHAV
R$ 333,90 em 11x de R$ 30,35 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 333,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml + 10 TAMPAS POLIC Com ABERTURA Para Colher ZAHAV CAMBRO - Originais Zahav & Cambro
R$ 954,90 em 12x de R$ 79,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 954,90
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CONJ 3 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 3 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO
R$ 339,90 em 11x de R$ 30,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 339,90
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CUBA Gastronômica Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + TAMPA 1/6 EM POLI Com ABERTURA + CONCHA Em POLI 21,6 cm CAMBRO
R$ 154,90 em 5x de R$ 30,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 154,90
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Cuba Gastronômica Inox GN 1/4x100 mm 2,7 Litros + TAMPA 1/4 Em INOX Tradicional Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 143,90 em 4x de R$ 35,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 143,90
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Conj 4 Cuba Gastronômica Inox GN 1/9x65 mm 590 ML COM TAMPA INOX SEM ABERTURA ZH - ZAHAV
R$ 253,90 em 8x de R$ 31,74 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 253,90
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/3x200 mm 7,2 Litros COM TAMPA 1/3 Em INOX ZAHAVCUBA Gastronômica Em INOX GN 1/3x200 mm 7,2 Litros COM TAMPA 1/3 Em INOX
R$ 219,90 em 7x de R$ 31,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 219,90
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Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + TAMPA 1/6 Em POLI Com ABERTURA + COLHER Em POLI 20,5 cm CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 129,90 em 4x de R$ 32,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 129,90
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/1X200 mm 25,6 Litros ZAHAV - Original ZAHAV
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
