Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
445 produtos encontrados
Masseira Basculante 25 kg ALI-25/1 G3 - Motor 3/4cv - Braesi
R$ 6.199,99 em 10x de R$ 620,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.269,99
no Pix
Amassadeira Espiral Padaria 5 kg massa pronta 10 Vel Compacta Aes-05 Preta Bivolt - Braesi
R$ 5.714,52 em 10x de R$ 571,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.714,52
no Pix
Masseira Rápida 5kg AR-50 N STYLE - Motor 1Cv - Braesi
R$ 4.820,99 em 10x de R$ 482,10 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.097,84
no Pix
Amassadeira Espiral 5Kg AES-05 BIV 50-60Hz Branca - Braesi
5.0 (1)R$ 5.326,60 em 10x de R$ 532,66 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.687,41
no Pix
Masseira Rápida Ar50 Capacidade 5 Kg Massa Pronta Braesi
R$ 4.135,05 em 10x de R$ 413,51 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.638,84
no Pix
Amassadeira Rápida Braesi Ar15 Masseira 15kg Massa Pão Monof 220V
R$ 6.919,59
R$ 5.881,65 em 10x de R$ 588,17 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.587,57
no Pix
Amassadeira Lenta 25KG 3/4 Ali 25/1 Braesi
5.0 (1)R$ 5.214,48 em 10x de R$ 521,45 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.953,76
no Pix
Amassadeira Semi Rápida 3 Kg Massa Kit Extrusora e Moedor AELI-310 220V - Braesi
R$ 1.990,00 em 12x de R$ 165,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.990,00
no Pix
Amassadeira Rápida capacidade 5kg massa Ar-50 Bivolt - Braesi
R$ 3.390,00 em 10x de R$ 339,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.220,50
no Pix
Masseira Semirrápida com Extrusora AELI-310 - 3KG de Massa Pronta Motor 1/3 Cv - Braesi
R$ 2.479,99 em 10x de R$ 248,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.107,99
no Pix
Amassadeira Semi Rápida 3kg AELI-310 220v 60HZ - Braesi
R$ 1.590,00 em 10x de R$ 159,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.510,50
no Pix
Mesa Panificadora 87x190cm Braesi M-190 G2 - Tampo Inox
R$ 2.499,99
R$ 1.569,99 em 21x de R$ 74,76 sem juros no Cartão Luiza
(7% de desconto no pix)ou R$ 1.460,09
no Pix
Modeladora De Massa Para Pizza 40Cm Bmpz-40 Bivolt - Braesi
R$ 9.683,14 em 12x de R$ 806,93 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.521,16
no Pix
Masseira Espiral AES-25/1 Epóxi 2 Velocidades 25kg - Braesi
R$ 16.499,99 em 10x de R$ 1.650,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 14.024,99
no Pix
Moedor de Carne Kit Opcional bocal 9 para serra Fita BSFM-1780 - Braesi
R$ 1.082,86 em 10x de R$ 108,29 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.082,86
no Pix
Máquina Profissional Para Fazer Algodão Doce Braesi ADB-02 G2 Bivolt 1/4CV
R$ 2.199,99 em 12x de R$ 183,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.199,99
no Pix
Modeladora de Pão de Mesa MBMJ-22/1 G2 STYLE - Pães de 20g 1Kg 220mm Motor 1/3 c.v. - Braesi
R$ 4.959,99 em 10x de R$ 496,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.215,99
no Pix
Masseira Espiral AES-60/1 STYLE Epóxi 2 Velocidades 60kg - Trifásica - Braesi
R$ 23.299,99 em 10x de R$ 2.330,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 19.804,99
no Pix
Amassadeira Espiral AES-25/1-2v 220v Monofásica Braesi
R$ 12.990,00 em 10x de R$ 1.299,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.340,50
no Pix
Divisora de Pães Braesi DVB-30 N Manual 30L
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
