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Cozinha industrial
344 produtos encontrados
Cilindro Sovador Profissional 2 Manípulos 40cm Bivolt - Malta
R$ 2.919,00 em 12x de R$ 243,25 sem juros no Cartão
ou R$ 2.919,00
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Chapa A Gás Para Panqueca Crepe Francês Redonda Profissional - Malta
R$ 549,97 em 12x de R$ 45,83 sem juros no Cartão
ou R$ 549,97
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Cilindro Elétrico Inox Pão Pizza Pastel Massa 40Cm Com Cortador Talharim Malta
R$ 1.216,90 em 10x de R$ 121,69 sem juros no Cartão
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Serra Fita Moedor De Carne Boca 8 1040 Açougue Bivolt Malta
4.6 (41)R$ 2.396,89 em 10x de R$ 239,69 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.157,20
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Mini Serra Fita Malta Branca Mesa Inox com Moedor Boca 5 Motor 1/3 Cv Bivolt 3101063
4.2 (18)R$ 2.075,58 em 12x de R$ 172,97 sem juros no Cartão
ou R$ 2.075,58
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Ensacadeira Para Encher Linguiça Charcutaria Canhão Manual 2 litros Inox - JL Colombo
R$ 609,99 em 6x de R$ 101,67 sem juros no Cartão
ou R$ 609,99
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Máquina de Massa Amassadeira Conjugada 4 em 1 BC 8 5kg Malta
R$ 4.139,00 em 12x de R$ 344,92 sem juros no Cartão
ou R$ 4.139,00
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Chapa para Crepe Francês, Panquecas, Lanches, Simples Redonda à Gás Profissional Malta
R$ 549,97 em 12x de R$ 45,83 sem juros no Cartão
ou R$ 549,97
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Máquina para Ralar Coco Raspador Elétrico Ralador Bivolt 1/4CV Malta
5.0 (4)R$ 846,49 em 12x de R$ 70,54 sem juros no Cartão
ou R$ 846,49
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Picador de Batata e Legumes Industrial Inox Malta Corte 12mm
R$ 429,90 em 4x de R$ 107,48 sem juros no Cartão
ou R$ 429,90
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Ensacadeira de Linguiça Salame Embutidos 6kg Manual Aço 8 Litros Malta
R$ 1.079,97 em 12x de R$ 90,00 sem juros no Cartão
ou R$ 1.079,97
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Batedeira Planetária Copametal 12 Litros 220V BBI-12-220V
R$ 4.912,25
R$ 4.568,39 em 12x de R$ 380,70 sem juros no Cartão
ou R$ 4.568,39
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Moedor de Carne Mix e Extrusor de Massas Boca 8 Biscoito Bivolt Malta
R$ 1.199,89 em 12x de R$ 99,99 sem juros no Cartão
ou R$ 1.199,89
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Ensacadeira de Linguiça Elétrica 15 kg Inox 304 220V - Inox Design
R$ 23.490,00 em 12x de R$ 1.957,50 sem juros no Cartão
ou R$ 23.490,00
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Máquina de Crepes Suiço Industrial Profissional Elétrica 12 Cavidades 1400w - Malta
R$ 1.259,97 em 12x de R$ 105,00 sem juros no Cartão
ou R$ 1.259,97
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Maquina Moer Moedor Carne Elétrico Potente 110/220v Malta
3.7 (3)R$ 1.109,90 em 10x de R$ 110,99 sem juros no Cartão
ou R$ 1.109,90
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Moedor Multi Grãos Bivolt Vermelho Café Milho Malta
R$ 1.529,00 em 12x de R$ 127,42 sem juros no Cartão
ou R$ 1.529,00
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Crepeira Prensa Elétrica Crepe Suíço 6 Cavidade Profissional Malta
1.5 (2)R$ 919,97 em 12x de R$ 76,66 sem juros no Cartão
ou R$ 919,97
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Mini Serra Fita Bivolt Branca C/Moedor - Malta
4.2 (18)Xiii, já foi tudo :(
Máquina de Fazer Linguiça Inox 8kg Canhão Ensacadeira Ensacador Manual Encher Salame Embutir Ensacar - Pillar Food
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
