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Cozinha industrial
423 produtos encontrados
BC-VFRD900 - Vitrine Refrigerada Beta para doces 90cm Dourada - 220V - Omega
R$ 3.950,00
R$ 3.107,90 em 12x de R$ 258,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.952,51
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B-VN92 - Vitrine Neutra Beta 92cm Dourada - Bivolt - Omega
R$ 879,90
R$ 818,90 em 12x de R$ 68,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 777,96
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A-VF92 - Vitrine fria Alfa 92cm Preta com 20 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.090,00
R$ 997,40 em 12x de R$ 83,12 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 947,53
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B3 - Estufa Beta para salgados 3 bandejas ROSA - 127V - Omega
R$ 780,00
R$ 692,90 em 12x de R$ 57,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 658,26
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AD10 - Estufa Alfa para salgados de 10 bandejas Dupla Prata - 127V - Omega
R$ 1.255,00
R$ 1.207,40 em 12x de R$ 100,62 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.147,03
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B3 - Estufa Beta para salgados de 3 bandejas Branca - 127V - Omega
R$ 780,00
R$ 692,90 em 12x de R$ 57,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 658,26
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B6 - Estufa Beta para salgados 6 bandejas ROSA - 127V - Omega
R$ 1.160,00
R$ 986,90 em 12x de R$ 82,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 937,56
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A5 - Estufa Alfa para salgados de 5 bandejas Vermelha - 127V - Omega
R$ 881,90 em 12x de R$ 73,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 837,81
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A10 - Estufa Alfa para salgados de 10 bandejas Vermelho - 220V - Omega
R$ 1.515,00
R$ 1.396,40 em 12x de R$ 116,37 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.326,58
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A3 - Estufa Alfa para salgados de 3 bandejas Vermelho - 220V - Omega
R$ 790,00
R$ 692,90 em 12x de R$ 57,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 658,26
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B-VFD77 - Beta Vitrine fria 77cm Dourada Dupla com 16 Gelo X - Bivolt - Omega
R$ 1.299,00
R$ 1.259,90 em 12x de R$ 104,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.196,91
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A5 - Estufa Alfa para salgados de 5 bandejas Prata - 127V - Omega
R$ 970,00
R$ 881,90 em 12x de R$ 73,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 837,81
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AD8 - Estufa Alfa para salgados de 8 bandejas dupla Dourada - 127V - Omega
R$ 1.190,00
R$ 1.081,40 em 12x de R$ 90,12 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.027,33
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B3 - Estufa Beta para salgados 3 bandejas Vermelho - 220V - Omega
R$ 780,00
R$ 692,90 em 12x de R$ 57,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 658,26
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A5 - Estufa Alfa para salgados de 5 bandejas Dourada - 220V - Omega
R$ 960,00
R$ 881,90 em 12x de R$ 73,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 837,81
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B6 - Estufa Beta para salgados 6 bandejas Café - 127V - Omega
R$ 1.170,00
R$ 986,90 em 12x de R$ 82,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 937,56
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B5 - Estufa Beta para salgados 5 bandejas ROSA - 127V - Omega
R$ 890,00
R$ 877,70 em 12x de R$ 73,14 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 833,82
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AD6 - Estufa Alfa para salgados de 6 bandejas Dupla Vermelho - 127V - Omega
R$ 1.135,00
R$ 923,90 em 12x de R$ 76,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 877,71
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AD8 - Estufa Alfa para salgados de 8 bandejas Dupla Café - 127V - Omega
R$ 1.259,00
R$ 1.081,40 em 12x de R$ 90,12 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.027,33
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DBR.70 - Vitrine Refrigerada para bolos e doces 70cm Dourada - 127V - Omega
R$ 9.414,20 em 12x de R$ 784,52 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.943,49
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
