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Cozinha industrial
423 produtos encontrados
A-VF92 - Vitrine fria Alfa 92cm Vermelha com 20 Gelo-X - Bivolt - Omega
5.0 (1)R$ 1.215,00
R$ 997,40 em 12x de R$ 83,12 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 947,53
no Pix
A3SS - Estufa Alfa para salgados 3 bandejas Self Service Preta - 127V - Omega
R$ 903,00
R$ 860,90 em 12x de R$ 71,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 817,86
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B-VF150 - Vitrine fria Beta 1.50mt Preta com 32 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.585,00
R$ 1.417,40 em 12x de R$ 118,12 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.346,53
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Combo BD10 Estufa Beta Dupla 10 Bandejas Preta e B-VFD77 Vitrine Fria Beta 77cm Preta - 220V - Omega
R$ 2.500,00
R$ 2.498,90 em 12x de R$ 208,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.373,96
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BD4 - Estufa Beta para salgados 4 bandejas Dupla Preta - 127V - Omega
4.5 (2)R$ 793,00
R$ 713,90 em 12x de R$ 59,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 678,21
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BD6 - Estufa Beta para salgados 6 bandejas Dupla ROSA - 127V - Omega
R$ 990,00
R$ 976,40 em 12x de R$ 81,37 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 927,58
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G10 - Estufa Gama para salgados semi curva 10 bandejas Preta - 127V - Omega
R$ 1.350,00
R$ 1.301,90 em 12x de R$ 108,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.236,81
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Vitrine Refrigerada Beta - Sushi 1,35m - 220V - Omega
5.0 (1)R$ 3.670,70 em 12x de R$ 305,89 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.487,17
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B-VF92 - Vitrine fria Beta 92cm Preta com 20 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.185,00
R$ 986,90 em 12x de R$ 82,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 937,56
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B-VFD62 Vitrine fria Beta 62cm Prata Dupla - Com 12 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.199,00
R$ 1.123,40 em 12x de R$ 93,62 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.067,23
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G10 - Estufa Gama para salgados semi curva 10 bandejas Preta - 220V - Omega
R$ 1.350,00
R$ 1.301,90 em 12x de R$ 108,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.236,81
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GD12 - Estufa Gama para salgados 12 bandejas Dupla Preta - 127V - Omega
R$ 1.490,00
R$ 1.245,20 em 12x de R$ 103,77 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.182,94
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TB12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Torre Preta - 127V - Omega
4.0 (1)R$ 1.700,00
R$ 1.595,90 em 12x de R$ 132,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.516,11
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B-VF62 - Vitrine fria Beta 62cm Preta com 12 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 850,00
R$ 783,20 em 12x de R$ 65,27 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 744,04
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VFRS1300 - Vitrine Refrigerada Alfa Sushi 1,30m Vermelha - 220V - Omega - Comercial
R$ 3.261,20 em 12x de R$ 271,77 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.098,14
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Combo B-VF47 Vitrine Fria Beta 47cm Preta e A3 Estufa Alfa Quente para salgados de 3 bandejas Preta - 220V - Omega
R$ 1.415,90
R$ 1.364,90 em 12x de R$ 113,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.296,66
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B-VFD47 - Vitrine fria Beta 47cm Dupla com 8 Gelo-X Branca - Bivolt- Omega
R$ 990,00
R$ 976,40 em 12x de R$ 81,37 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 927,58
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BD12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Dupla Rosa - 127V - Omega
R$ 1.438,40 em 12x de R$ 119,87 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.366,48
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VFRS1300 - Vitrine Refrigerada Alfa Sushi 1,30m Vermelha - 127V - Omega - Comercial
R$ 3.261,20 em 12x de R$ 271,77 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.098,14
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Combo Vitrine Fria 45cm + Estufa Quente para salgados de 3 bandejas - 127V - Omega
R$ 1.415,00
R$ 1.364,90 em 12x de R$ 113,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.296,66
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
