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Cozinha industrial
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Cuba tramontina gn 1/1 em aço inox sem alças profundidade 65 mm aço 430
R$ 184,61 em 2x de R$ 92,31 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 184,61
no Pix
Cuba para agua 1 1 com canaletas tramontina
R$ 372,84 em 4x de R$ 93,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 372,84
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Cuba aco inox 2 1 sem alcas - profundidade 20mm tramontina
R$ 473,28 em 5x de R$ 94,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 473,28
no Pix
Cuba Tramontina 1/6 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 304
R$ 167,76
R$ 142,60
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Cuba Tramontina 1/1 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 150 mm - Aço 304
R$ 366,60 em 4x de R$ 91,65 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 311,61
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 430
R$ 116,76
R$ 99,25
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Cuba tramontina gn 1/4 em aço inox sem alças profundidade 150 mm - acero 201
R$ 191,32 em 2x de R$ 95,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 191,32
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Cuba tramontina gn 2/3 em aço inox sem alças profundidade 65 mm aço 430
R$ 166,39
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Cuba tramontina gn 2/3 em aço inox sem alças profundidade 20 mm aço 304
R$ 158,11
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Cuba Tramontina GN 2/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 430
R$ 174,12 em 2x de R$ 87,06 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 174,12
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Cuba tramontina gn 2/3 em aço inox sem alças profundidade 65 mm aço 430
R$ 159,11
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Cuba Gastronômica Tramontina 2/1 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 407,90
R$ 365,25 em 12x de R$ 30,44 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 365,25
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Cuba Tramontina 2/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 433,80 em 4x de R$ 108,45 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 368,73
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Cuba Tramontina 1/4 em Aço Inox sem Alças Profundidade 40 mm - Aço 430
R$ 73,16
R$ 62,19
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Cuba tramontina gn 1/6 em aço inox sem alças profundidade 100 mm aço 304
R$ 187,19 em 2x de R$ 93,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 187,19
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Cuba tramontina gn 1/2 em aço inox sem alças profundidade 65 mm aço 430
R$ 145,85
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Cuba tramontina gn 1/6 em aço inox com alças móveis profundidade 200 mm aço 304
R$ 617,57 em 6x de R$ 102,93 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 617,57
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Cuba tramontina gn 1/2 em aço inox sem alças profundidade 180 mm aço 304
R$ 333,41 em 3x de R$ 111,14 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 333,41
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Cuba Tramontina GN 2/4 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 142,90
R$ 127,89 em 4x de R$ 31,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 127,89
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Cuba para agua 1 1 com canaletas tramontina
R$ 372,84 em 4x de R$ 93,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 372,84
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
