Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
265 produtos encontrados
Máquina de Assar Franqueira Padaria 70 kg a Gás 32 Frangos com 4 Telas Sebem
R$ 4.399,97
R$ 3.959,97
no Pix
Assador Churrasqueira à Gás 5 Espetos Vertical de Bancada com 2 Infravermelhos Bivolt Spogrill - SPL-600 - Spolu
R$ 1.760,40
no Pix
Máquina Assar 128kg Frango Carne Forno Gás Multiuso Rotativo - PROGÁS
R$ 8.099,97 em 12x de R$ 675,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 7.289,97
no Pix
Assador de frangos 125kg - Brasgrill
R$ 4.899,00
R$ 4.699,00
no Pix
Assador Rotativo 5 Espetos Tubular A Gás Prac-05T - Progás - Progas
R$ 907,60
no Pix
Assador 64 frangos com tesoura culinária - BRASGRILL
R$ 5.599,00
R$ 5.399,00
no Pix
Assador Elétrico 5 Espetos Rotativos Saro CHR22 220V
R$ 1.357,94
no Pix
Assador Gás GLP Frango Forno Rotativo 5 Espeto Bivolt Cozinha Gourmet
R$ 1.980,90
R$ 1.847,80
no Pix
Assador de Frango Gpaniz para 20 Frangos Bivolt AF20G2 - GASTROMAQ
R$ 4.613,75
no Pix
Super Máquina Elétrica Pizza tapioca omelete crepe 1000w Assar 220v - SILEN
R$ 189,99
no Pix
Forno Assador Rotativo Churrasqueira 5 Espetos PRAC-05 Progas
R$ 1.002,73
R$ 972,65
no Pix
Assador Elétrico de Bancada 4 Espetos Rotativos Hope Bake Smart 04
R$ 4.832,49
no Pix
Forno Assador Grill para 10 Frangos Venâncio SGF1B
R$ 3.661,44
no Pix
Super Maquina Elétrica Panela De Fazer Pizza Assar Churrasco 220v - SILEN
R$ 189,99
no Pix
Frangueira e Assador Rotativo Vertical a Gás ARV-130QC c/ Queimador Central - 130 Kgs de Carne Aço Inox Sistema Infravermelho - G.Paniz
R$ 13.799,99
no Pix
Forno Assador Grill para 30 Frangos Venâncio Sgf3b
R$ 6.044,78
no Pix
Assador de Frango Gpaniz para 30 Frangos Bivolt AF30G2 - GASTROMAQ
R$ 5.691,90
no Pix
Frangueira e Assador Rotativo Vertical a Gás ARV-130 - Aço Inox 130 Kgs Pintura Interna Autolimpante - G. Paniz - G.Paniz
R$ 12.399,99 em 21x de R$ 590,48 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 10.539,99
no Pix
Assador Churrasqueira Gás Giratória Rotativa Vertical 5 Espetos Spolu
R$ 1.734,90
no Pix
Máquina de assar frango a gás 4 Espeto 40Kg - Metvisa - ASER40
R$ 6.519,73
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
