Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
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Estufa Para Salgados Dupla 10 Bandejas - Titã
R$ 992,16 em 10x de R$ 99,22 sem juros no Cartão Luiza
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Espremedor/Extrator De Suco Laranja Limão Industrial - Kd Eletro
4.5 (10)R$ 171,63
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Cilindro Laminador - Eletrico 28 Cm - Residencial Branca - A - Anodilar
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Estufa Bancada Salgados Horizontal 4 Bandejas W4B Titã 127V
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Fogão Industrial De Mesa/Bancada 4 Bocas Baixa Pressão Roa - Roa - Linha Vinho
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Liquidificador Industrial Profissional Alta Rotação 2L 110V - Kd Eletro
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Estufa Esterilizador Manicure + 144 Mini Lixas + 100 Palitos - Mega Bell
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Estufa Para Salgado Curva 4 Bandejas Ouro 220V Marchesoni
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 4 Litros 127V - Kd Eletro
R$ 411,41 em 4x de R$ 102,85 sem juros no Cartão Luiza
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Estufa Dupla Salgado 8 Bandejas Vapor EVR - Titã
R$ 1.094,70 em 10x de R$ 109,47 sem juros no Cartão Luiza
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Torre Chopp 2L Com 2 Refil Gelantes - Doutor Beer
5.0 (3)R$ 230,80 em 2x de R$ 115,40 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Fritador Pasteleiro Pastel C Escorredor E Tacho 18 R2
R$ 744,46 em 8x de R$ 93,06 sem juros no Cartão Luiza
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Batedor de Milk Shake BMS-N 127v 1 Haste- Skymsen
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Panela De Pressão Fechamento Externo 25 Litros - Eirilar
5.0 (1)R$ 615,02 em 6x de R$ 102,50 sem juros no Cartão Luiza
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Liquidificador Alta Rotação 127V 3,5L Metvisa
R$ 519,22 em 5x de R$ 103,84 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho Esmaltado N22 Para Frituras Em Geral Multiuso - Suzan Peças
5.0 (3)R$ 94,78
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Liquidificador Profissional Alta Rotação 1.4HP 4L 220V - Kd Eletro
5.0 (1)R$ 395,51 em 4x de R$ 98,88 sem juros no Cartão Luiza
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Liquidificador Triturador De Alimentos Copo De Vidro 2 Em 1 - Tienda Online
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Liquidificador Potente 1000W Vidro 1500Ml + Triturador - S.G Style
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Fritadeira Pasteleiro Fogão Industrial À Gás Com Tacho Nº12 - ROA
R$ 173,41
R$ 147,40
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
