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Cozinha industrial
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Cafeteira Elétrica Tradicional 4 Litros - Marchesoni
4.0 (1)R$ 1.102,63 em 12x de R$ 91,89 sem juros
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Kit Panela Elétrica Automática de Brigadeiro + Suporte Vira Panela Saro + Timer
4.3 (4)R$ 1.312,14 em 12x de R$ 109,35 sem juros
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Fritadeira elétrica tacho 7 litros aluminio profissional - gm equipamentos
R$ 299,00
R$ 279,00 em 5x de R$ 55,80 sem juros
ou R$ 279,00
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Panela Elétrica 10 Litros Automática Misturadora Saro PA10 Inox (Preto Azul Amarelo Rosa Prata) - Misturador Mexer Doce Massa Salgado
3.3 (6)R$ 1.340,00 em 10x de R$ 134,00 sem juros
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Conservador/Refrigerador Esmaltec ECH350 - H - Horizontal 355L 2 Portas
4.6 (154)R$ 3.059,99
R$ 2.779,99 em 10x de R$ 278,00 sem juros
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Extrator Espremedor Industrial de Suco Laranja Inox 500w Bivolt + jarra 700 + peneira+ 2 carambola - Kkutil
4.5 (2)R$ 229,00 em 2x de R$ 114,50 sem juros
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Cervejeira Vertical Metalfrio 497 Litros VN50AF Adesivada 220V
5.0 (3)R$ 6.733,10 em 12x de R$ 561,09 sem juros
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Fogão Industrial de Piso 4 Bocas Alta Pressão 30x30cm com Chapa Bifeteira Itafaz - Itabrás
5.0 (1)R$ 750,90 em 8x de R$ 93,86 sem juros
ou R$ 750,90
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Freezer Horizontal Ghd500h Cinza 500 Litros 2 Tampa Vidro 220V Gelopar
R$ 5.500,50
R$ 4.893,90 em 12x de R$ 407,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.404,51
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Balança Com Impressora Etiquetadora Imprime Código de Barra D3 UPX Inmetro Comercial Açougue Padaria Super Mercado Hortifruti Digital Etiqueta Adesiva - UPX Solution
5.0 (1)R$ 2.849,00
R$ 2.499,00 em 10x de R$ 249,90 sem juros
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Controlador Temperatura Digital Termostato 110 / 220 Volts - Diymore
R$ 29,90
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Fogao INOX Industrial 2 Bocas 5 Caulins Registro Mangueira Completo - JME METAL
R$ 559,65 em 6x de R$ 93,28 sem juros
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Expositora Refrigerada Inverter 453 Litros Imbera Full White VRS16 - Bivolt
R$ 4.399,00 em 12x de R$ 366,58 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.179,05
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Panela Mexedora de Massas para Salgados e Doces Inox Elétrica 10 Litros Sebem
R$ 1.199,97 em 12x de R$ 100,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.079,97
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Máquina de Fazer e Modelar Salgados e Doces Compacta Black Inox da Compacta Print de até 150g
R$ 11.654,03
R$ 7.575,12 em 12x de R$ 631,26 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.196,36
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Refresqueira IBBL BBS2 Inox 127 Volts
4.9 (18)R$ 3.578,00
R$ 2.848,00 em 10x de R$ 284,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 2.620,16
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Cervejeira Imbera 569 Litros Porta De Vidro Full Black CCV355-220V
4.7 (6)R$ 5.254,44 em 10x de R$ 525,44 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.729,00
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Expositor de Bebidas Venax 100 Litros Branco VV100
5.0 (6)R$ 1.776,67 em 12x de R$ 148,06 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.599,00
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Freezer Expositor Horizontal Metalfrio 404 Litros Branco NF55SB 220V 220V
5.0 (1)R$ 4.443,91 em 12x de R$ 370,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.999,52
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
