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Cozinha industrial
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Cervejeira 244 litros Preta Porta Cega CCV 144 Imbera
R$ 4.308,12
R$ 4.255,40 em 21x de R$ 202,64 sem juros no Cartão Luiza
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Torneira Misturador de Bancada para Cozinha Água Quente e Fria Flexível Bica Chuveirinho - Dazie Metais
R$ 271,70
R$ 244,53 em 2x de R$ 122,27 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 244,53
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Masseira para Pães Padaria Profissional Bivolt Capacidade 7 Kg Maná
R$ 3.669,97 em 12x de R$ 305,83 sem juros no Cartão Luiza
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Liquidificador Industrial 4 Litros Alta Rotação 220V + COPO PENEIRA - DSR
1.0 (1)R$ 579,80
R$ 575,00 em 6x de R$ 95,83 sem juros no Cartão Luiza
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Panela de Pressão Eirilar 13 Litros Profissional
5.0 (2)R$ 445,25 em 4x de R$ 111,31 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Industrial 4 bocas 40x40 com Forno 2 Queimadores Duplos Metalmaq
R$ 3.355,99
R$ 3.255,31 em 21x de R$ 155,01 sem juros no Cartão Luiza
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Chapa Bifeteira Elétrica 100cm Venâncio Deguste Luxo 4,76mm de Espessura 220V CE100-49815
5.0 (1)R$ 2.483,00 em 12x de R$ 206,92 sem juros no Cartão Luiza
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Queimador Duplo 17cm em Ferro Fundido para Fogão Industrial Baixa Pressão - MR Fogões
5.0 (1)R$ 129,00 em 4x de R$ 32,25 sem juros no Cartão Luiza
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Panela De Ferro Caçarola de Ferro Fundido com Tampa de Ferro 3,3l n22 Santana
3.8 (4)R$ 174,90
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Mesa Bancada de Manipulação Serviço 130x55 cm Kenok MSW130
R$ 483,15 em 12x de R$ 40,26 sem juros no Cartão Luiza
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Torneira Para Cozinha Misturador Monocomando Aço Inox 304 São Lorenço Pingoo.casa - Prata Escovado
4.0 (6)R$ 256,90
R$ 235,90 em 2x de R$ 117,95 sem juros no Cartão Luiza
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Kit Navalha Macho Fêmea 8mm P/ Cortador Legumes Grande - JL Colombo
5.0 (1)R$ 33,90
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Forno Turbo a Gás Saro Industrial 5 Esteiras FTI5GLP
R$ 7.866,69 em 12x de R$ 655,56 sem juros no Cartão Luiza
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Picador De Legumes Industrial Manual Inox Reforçado Malta
R$ 434,90
R$ 429,90 em 4x de R$ 107,48 sem juros no Cartão Luiza
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Exaustor Axial Industrial Premium Ventisol 30cm 220v
R$ 299,99
R$ 274,43 em 2x de R$ 137,22 sem juros no Cartão Luiza
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2 Arrastes do Copo para Liquidificador Mondial Turbo L-1000
4.3 (3)R$ 9,96
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Fritadeira Elétrica Inox Industrial Metalcubas 10L Frce 10
R$ 1.697,89 em 12x de R$ 141,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.613,00
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Mesa Térmica Fria Buffet Self Service Frio 30x50 - Elite Equipamentos
R$ 180,00 em 2x de R$ 90,00 sem juros no Cartão Luiza
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Torneira Misturador Monocomando Xingu Alta para Banheiro - Dourada - Pingoo.casa
5.0 (1)R$ 189,90
R$ 147,82
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Caçarola Grande Panelão para Feijoada Caldo Alumínio Nº36 Industrial - Panela industrial
R$ 199,00
R$ 159,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
