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Cozinha industrial
242 produtos encontrados
Mesa de Manipulação Inox Cefaz 70x70cm MSI-03
R$ 604,43 em 12x de R$ 50,37 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 513,77
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Fogão 4 Bocas Banho Maria Baixa Pressão Linha Gold Cefaz CFZG-127 B
R$ 1.707,96 em 12x de R$ 142,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.451,77
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Chapa Sanduicheira A Gás Baixa Pressão Cefaz Industrial Com Prensa 31x60-CSAM-02
R$ 281,11 em 3x de R$ 93,70 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 241,75
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Fogão 2 Bocas Pescador 30x30 Alta Pressão - Cefaz
5.0 (1)R$ 343,90 em 3x de R$ 114,63 sem juros
ou R$ 343,90
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Mesa de Serviço Industrial 120x90x90cm - Cefaz
R$ 841,90 em 9x de R$ 93,54 sem juros
ou R$ 841,90
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Mesa de Serviço Industrial 60x60x90cm - Cefaz
R$ 392,90 em 4x de R$ 98,23 sem juros
ou R$ 392,90
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Fogão Industrial Silver 4 Bocas 2QS 2QD Baixa Pressão Perfil 5 Cefaz
R$ 1.019,90 em 10x de R$ 101,99 sem juros
ou R$ 1.019,90
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Fritador à Gás com Tacho Inox 22L - Cefaz
R$ 392,90 em 4x de R$ 98,23 sem juros
ou R$ 392,90
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Picador De Legumes Manual Grande Com Tripé Alto Cefaz PLCGTA04
R$ 202,73 em 2x de R$ 101,37 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 174,35
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Fogão Industrial Gold 4 Bocas 2QS 2QD Baixa Pressão Perfil 7 Inox 430 Cefaz
R$ 1.653,90 em 10x de R$ 165,39 sem juros
ou R$ 1.653,90
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Picador de Legumes Médio com Tripé Baixo Cefaz
R$ 168,90
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Picador De Legumes Pequeno - Cefaz
R$ 76,90
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Fritador à Gás com Tacho Inox 18L - Cefaz
R$ 328,90 em 3x de R$ 109,63 sem juros
ou R$ 328,90
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Fogão Industrial Gold 4 Bocas Banho Maria 2QS 2QD Baixa pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 1.610,90 em 10x de R$ 161,09 sem juros
ou R$ 1.610,90
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Fogão Industrial Gold de Mesa 1 Boca Alta Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 365,90 em 4x de R$ 91,48 sem juros
ou R$ 365,90
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Fritadeira A Gás Profissional Cefaz 1 Cuba Baixa Pressão Inox
R$ 394,98 em 12x de R$ 32,92 sem juros
ou R$ 394,98
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Fritadeira Mesa A Gás 1 Cuba 5 L Inox Baixa Pressa Cefaz
R$ 314,90 em 3x de R$ 104,97 sem juros
ou R$ 314,90
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Picador De Legumes Médio Com Tripé Baixo - Cefaz
R$ 168,90
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Picador De Legumes Manual Médio Cefaz-PLCM-02
(14% de desconto no pix)R$ 116,83
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Chapa para Lanche Industrial Borda Alta 61x40cm à Gás Cefaz
R$ 342,90 em 3x de R$ 114,30 sem juros
ou R$ 342,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
