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Cozinha industrial
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Mini Serra Fita Malta Branca Mesa Inox Boca sem Moedor 5 Motor 1/3 Cv Bivolt 3101048
5.0 (1)R$ 1.399,00 em 12x de R$ 116,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.399,00
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Mix Moedor E Extrusor Elétrico Carne Massa Biscoito Bolacha Boca 5 Profissional Malta
R$ 1.059,97 em 12x de R$ 88,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 953,97
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Misturador Panela Elétrica 10 Litros Premium Bivolt 50/60 Hz Saro
R$ 1.547,35
R$ 1.105,25 em 11x de R$ 100,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.105,25
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Cilindro Elétrico Para Pão Massa Rolo De 30 Cm Malta
R$ 801,31 em 8x de R$ 100,16 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 681,11
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Maquina Moer Moedor Carne Elétrico Potente 110/220v Malta
5.0 (1)R$ 1.109,90 em 10x de R$ 110,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.054,41
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Ralador De Queijo Elétrico Inox Profissional 3 Discos Malta
R$ 1.359,97 em 12x de R$ 113,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.223,97
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Máquina de Crepes Suiço Industrial Profissional Elétrica 12 Cavidades 1400w - Malta
R$ 1.259,97 em 12x de R$ 105,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.133,97
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Máquina de Fazer Linguiça Inox 8kg Canhão Ensacadeira Ensacador Manual Encher Salame Embutir Ensacar - Pillar Food
R$ 1.699,00 em 10x de R$ 169,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.699,00
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Ensacadeira Para Encher Linguiça Charcutaria Canhão Manual 2 litros Inox - JL Colombo
R$ 609,99 em 6x de R$ 101,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 609,99
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Serra Fita Moedor De Carne Boca 8 1040 Açougue Bivolt Malta
R$ 2.481,48 em 21x de R$ 118,17 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.183,70
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Masseira Sovador de Massa 15 KG para Pão, pizza Malta
R$ 3.299,97 em 12x de R$ 275,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.969,97
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Mini Serra Fita Bivolt Branca C/Moedor - Malta
R$ 2.242,16 em 21x de R$ 106,77 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.905,84
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Amaciador de Carne Elétrico Bivolt Aço Inox - Malta
R$ 1.859,00 em 12x de R$ 154,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.859,00
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Ralador de queijo elétrico profissional Inox Malta
1.0 (1)R$ 1.359,97
R$ 1.291,97 em 12x de R$ 107,66 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.162,77
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Máquina De Crepe Suiço Crepeira Elétrica Industrial 6 Cavidades Malta
R$ 959,97 em 12x de R$ 80,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 863,97
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Mini Serra Fita Bivolt Branca C/Moedor - Malta
4.0 (1)R$ 2.217,48 em 21x de R$ 105,59 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.884,86
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Mini Serra Fita Bivolt Branca C/Moedor - Malta
R$ 2.483,56 em 21x de R$ 118,26 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.111,03
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Cilindro Sovador Profissional 2 Manípulos 40cm Bivolt - Malta
R$ 2.919,00 em 12x de R$ 243,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.919,00
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Kit Mini Serra Fita para Carnes com Moedor Boca 5 + Lâmina Avulsa Açougue Bivolt Malta
R$ 2.000,89 em 12x de R$ 166,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.900,85
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Crepeira Elétrica 12 Cavidades 110 ou 220V Industrial Profissional Malta
R$ 1.259,97 em 12x de R$ 105,00 sem juros no Cartão Luiza
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
