Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
514 produtos encontrados
Conservador de Fritura Elétrico 1 Cuba Pequena MCF-01CP 127 Volts Metalcubas
R$ 1.039,80 em 10x de R$ 103,98 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 915,02
no Pix
Conservador De Frituras 1 Cuba Grande Metalcubas Mcf 01Cg
R$ 1.283,52 em 12x de R$ 106,96 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.129,50
no Pix
Conservador De Frituras 1 Cuba Grande Metalcubas Mcf 01Cg
R$ 1.929,57 em 19x de R$ 101,56 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.640,13
no Pix
Char Broiler 4 Queimadores a Gás CHB60 Aço InoxESMetalcubas
R$ 4.210,92
R$ 4.070,52 em 21x de R$ 193,83 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.582,06
no Pix
Fritadeira profissional 1 Cuba Elétrico 5L Metalcubas 127v
R$ 1.265,96 em 12x de R$ 105,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.265,96
no Pix
Conservador de Frituras MCF2C Metalcubas com 2 Cubas 220v
R$ 1.315,22 em 12x de R$ 109,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.315,22
no Pix
Conservador de Frituras 1 Cuba MCF01CP Metalcubas 220V
R$ 1.039,80 em 10x de R$ 103,98 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 915,02
no Pix
Fritadeira 1 Cuba Elétrico 5 Litros Frce5 Metalcubas 127v
R$ 1.053,35
no Pix
Fritadeira Elétrica Zona Fria de Mesa 15 Litros FOE 15 M ES Metalcubas
R$ 2.016,25
R$ 1.867,32 em 18x de R$ 103,74 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.643,24
no Pix
Conservador de Fritura Elétrico 1 Cuba Pequena MCF-01CP 127 Volts Metalcubas
R$ 1.039,80 em 10x de R$ 103,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.039,80
no Pix
Fritadeira Elétrica Zona Fria Metalcubas Gfao18M 5000W 220V
R$ 2.249,30 em 21x de R$ 107,11 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.911,91
no Pix
Conservador de Frituras 1 Cuba MCF01CP Metalcubas
R$ 1.033,10 em 12x de R$ 86,09 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 981,45
no Pix
Conservador de Fritura Elétrico 2 Cubas MCF02 CP Metalcubas
R$ 1.155,49
R$ 1.120,83 em 11x de R$ 101,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.120,83
no Pix
Chapa Bifeteira Elétrica Light Metalcubas 80x52,5 220v Monofásica
R$ 2.460,99 em 12x de R$ 205,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.460,99
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
