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Cozinha industrial
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Caçarola Panela Grande Industrial de Alumínio Reforçado Hotel Restaurante N 28 09 Litros - GRENADA
5.0 (1)R$ 129,90
R$ 116,91
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Expositor Vertical Freezer Geladeira Visa Cooler Bebidas 410L 384 Latas Gelopar
1.0 (1)R$ 5.499,97 em 12x de R$ 458,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.949,97
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Freezer e Conservador Horizontal 110 litros EcoGelo - EFH120X - EOS
R$ 1.558,19 em 10x de R$ 155,82 sem juros
ou R$ 1.558,19
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Maquina De Lavar Louça Industrial De Rapido Ciclo - B30 - Metvisa
R$ 19.837,13
R$ 19.723,13 em 12x de R$ 1.643,59 sem juros
ou R$ 19.723,13
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Freezer Vertical EOS 172 Litros EcoGelo EFV210 220V
R$ 2.505,19 em 12x de R$ 208,77 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.254,67
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Fogão Industrial Caulim 3 Bocas Alta Pressão 30x30 Cozinha Gourmet
5.0 (1)R$ 529,54 em 5x de R$ 105,91 sem juros
ou R$ 529,54
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Freezer Expositor Horizontal Pequeno Ecogelo EOS
R$ 3.000,00 em 12x de R$ 250,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.700,00
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Ilha de Congelados Polar Dupla Ação Vidro Reto 2M LIGHT 127V - Polar Refrigeração
R$ 5.655,10 em 10x de R$ 565,51 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.202,69
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Freezer Expositor Vertical 5 Portas FRILUX
R$ 15.999,97
R$ 15.039,97 em 12x de R$ 1.253,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 13.535,97
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 144 Litros Nf20 - Metalfrio 220v + 4 Cestos Nextgen Branco
R$ 2.988,67 em 10x de R$ 298,87 sem juros
ou R$ 2.988,67
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Freezer Tripla Ação Vertical Imbera EVZ21
5.0 (1)R$ 4.761,50
R$ 4.190,12 em 10x de R$ 419,01 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.980,61
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Refrigerador Expositor Vertical Bebidas Duas Portas Vidro 691L VB70AH All Black 220V - Metalfrio
4.0 (1)R$ 8.791,53 em 10x de R$ 879,15 sem juros
ou R$ 8.791,53
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Fogão Industrial 3 Bocas Fundido Alta Pressão 30x30 Cozinha Gourmet
R$ 642,20
R$ 577,98 em 6x de R$ 96,33 sem juros
ou R$ 577,98
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Forno Industrial Venâncio Roma Elétrico Aço Inox com Pedra Refratária 220v FERI90 - METALURGICA VENANCIO LTDA
4.6 (14)R$ 3.047,16 em 12x de R$ 253,93 sem juros
ou R$ 3.047,16
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Sanduicheira Grill Misteira Grelha Carne Hamburguer Eletrica Press Inox 110v 220v 2 em 1 Philco
R$ 317,00
R$ 229,90 em 2x de R$ 114,95 sem juros
ou R$ 229,90
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Mesa Tampo Inox 160 cm Compartimento Inferior M-160 N Braesi
4.3 (12)R$ 904,38 em 10x de R$ 90,44 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 813,94
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Ilha de Congelados Dupla Ação Com LED 820 Litros Fricon ICED820V Azul 220V
5.0 (1)R$ 9.887,77 em 10x de R$ 988,78 sem juros
ou R$ 9.887,77
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Estufa Para Salgados 4 Bandejas Vitrine Inox Linha W Expositor Titã Elétrica Térmica
4.8 (8)R$ 653,38
R$ 561,91 em 6x de R$ 93,65 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 533,81
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Expositor Vertical de Média Temperatura 402 Litros Porta de Vidro Fricon VCFM402-2V000 Branco 220V
R$ 4.921,11 em 10x de R$ 492,11 sem juros
ou R$ 4.921,11
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Serra Fita Inox Com Moedor De Carne Profissional Bigolar
R$ 2.199,97 em 12x de R$ 183,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.979,97
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
