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Cozinha industrial
268 produtos encontrados
Frangueira e Assador Rotativo Vertical a Gás ARV-130QC c/ Queimador Central - 130 Kgs de Carne Aço Inox Sistema Infravermelho - G.Paniz
R$ 13.799,99 em 21x de R$ 657,14 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 12.143,99
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Assador de Frangos Venâncio para 20 Frangos SGF2 Bivolt Gás
R$ 4.575,88 em 12x de R$ 381,32 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.935,26
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Frangueira e Assador Rotativo Vertical a Gás ARV-130 - Aço Inox 130 Kgs Pintura Interna Autolimpante - G. Paniz - G.Paniz
R$ 12.399,99 em 21x de R$ 590,48 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.911,99
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Assador de Frango Gás 6 Espetos Tubular Pr-634 Progás + Tesoura Multifuncional Tramontina - PROGAS
5.0 (1)R$ 4.786,37 em 21x de R$ 227,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.786,37
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Churrasqueira Assador a Gas Rotativo 5 Espetos Bivolt GN - Arke
R$ 1.229,00 em 12x de R$ 102,42 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.229,00
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Máquina de assar frango a gás 4 Espeto 40Kg - Metvisa - ASER40
R$ 6.519,73 em 12x de R$ 543,31 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.519,73
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Assador de Frango e Carnes Giratório a Gás Bailon Grill 360 70Kg Bivolt BAILON-220033
R$ 5.119,42 em 12x de R$ 426,62 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.402,70
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Assador Elétrico de Embutir 4 Espetos Rotativos Hope Roast Smart 04
R$ 3.843,04 em 12x de R$ 320,25 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.305,01
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Assador de Frangos Tipo Espeto 30 Frangos SGF3 - Met. Venâncio
R$ 5.525,28 em 12x de R$ 460,44 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.525,28
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ASSADOR/CHURRASQUEIRA A GAS GIRATORIO ACENDIMENTO MANUAL BRANCO bivolt Hidro - HIDROINDUSTRIAL
4.0 (1)R$ 1.625,00 em 12x de R$ 135,42 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.625,00
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Assador de Frango Gpaniz para 30 Frangos Bivolt AF30G2 - GASTROMAQ
R$ 5.691,90 em 12x de R$ 474,33 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.895,03
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Assador/churrasqueira eletrico giratorio m1/30 220v - preto hidro - HIDROINDUSTRIAL
R$ 1.550,00 em 12x de R$ 129,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.550,00
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VIDRO DIREITO ASSADEIRA FRANGUEIRA PROGÁS Pr-634 ORIGINAL
R$ 389,49 em 12x de R$ 32,46 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 389,49
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Assador de frangos Giratório 140 kg - BRASGRILL
5.0 (1)R$ 5.599,00
R$ 5.399,00 em 21x de R$ 257,10 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.399,00
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Assador Gastromaq Af30 Para 30 Frangos à Gás Bivolt
R$ 5.858,01 em 21x de R$ 278,95 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.565,11
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Assador de Frangos tipo grelhas 56 frangos BR55 Brasgrill
R$ 4.899,00
R$ 4.699,00 em 10x de R$ 469,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.699,00
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Assador de Churrasco Grego Metvisa Elétrico 4 Queimadores 127V ACGE.4
R$ 2.492,51 em 12x de R$ 207,71 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.143,56
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Assador de Frango Gás 4 Espetos Infra Pr-621 Progás + Tesoura Multifuncional Tramontina - PROGAS
R$ 4.243,09 em 21x de R$ 202,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.243,09
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Assador Elétrico Rotativo Arke Cattiva Smart 03 Bancada 220V
R$ 954,44 em 9x de R$ 106,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 954,44
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Assador a Gás Natural Premium de Embutir 4 Espetos Rotativos Hope Glass Premium 04
R$ 4.226,31 em 12x de R$ 352,19 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.634,63
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
