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Cozinha industrial
276 produtos encontrados
Balcão Vitrine Duplo Quente e Frio Vanguard Plus Refrimate 152cm 220V CVPDRQ 1450
R$ 10.513,72 em 12x de R$ 876,14 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 9.041,80
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Vitrine Refrigerada Gelopar Universal 205 cm Inox 220V GPSA-205R
R$ 7.951,61 em 12x de R$ 662,63 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.838,38
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA140A Gelopar
R$ 13.019,90 em 12x de R$ 1.084,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.368,91
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BC-VFRS900 - Vitrine Refrigerada Sushi Beta 90cm Dourada - 220V - Omega
R$ 3.600,00
R$ 3.106,95 em 12x de R$ 258,91 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.951,60
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA175A Gelopar
R$ 14.174,90 em 12x de R$ 1.181,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.466,16
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BC-VFRD900 - Vitrine Refrigerada Beta para doces 90cm Rosa - 220V - Omega
R$ 3.950,00
R$ 3.107,90 em 12x de R$ 258,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.952,51
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Balcão de Serviço Seco Refrimate 200cm BSS 2000
R$ 8.079,38 em 12x de R$ 673,28 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.948,27
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Vitrine Refrigerada Gelopar Universal 205 cm Branco 50-60Hz 220V GPSA-205R
R$ 7.921,89 em 12x de R$ 660,16 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.812,83
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BC-VFRD1500 - Vitrine Refrigerada Beta para doces 1,50m Dourada - 127V - Omega
R$ 4.021,40 em 12x de R$ 335,12 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.820,33
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BC-VFRD900 - Vitrine Refrigerada Beta para doces 90cm Dourada - 220V - Omega
R$ 3.950,00
R$ 3.107,90 em 12x de R$ 258,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.952,51
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BC-VFRD900 - Vitrine Refrigerada Beta para doces 90cm Prata - 127V - Omega
R$ 3.950,00
R$ 3.107,90 em 12x de R$ 258,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.952,51
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B-VN92 - Vitrine Neutra Beta 92cm Dourada - Bivolt - Omega
R$ 879,90
R$ 818,90 em 12x de R$ 68,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 777,96
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B-VFD77 - Beta Vitrine fria 77cm Dourada Dupla com 16 Gelo X - Bivolt - Omega
R$ 1.299,00
R$ 1.259,90 em 12x de R$ 104,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.196,91
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B-VN92 - Vitrine Neutra Beta 92cm Branca - Bivolt - Omega
R$ 879,90
R$ 818,90 em 12x de R$ 68,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 777,96
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Vitrine Refrigerada Universal GPDA110RTI Aurora 1,10 Gelopar Vitrine Refrigerada Universal GPDA110RTI Aurora 1,10 Gelopar
R$ 5.579,00 em 7x de R$ 797,00 sem juros
ou R$ 5.579,00
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DBR.70 - Vitrine Refrigerada para bolos e doces 70cm Dourada - 127V - Omega
R$ 9.414,20 em 12x de R$ 784,52 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.943,49
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DBR.70 - Vitrine Refrigerada para bolos e doces 70cm Preta - 127V - Omega
R$ 9.414,20 em 12x de R$ 784,52 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.943,49
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VFRD1900 - Vitrine Refrigerada Para Doces 1,90m Vermelha - 127V - Omega
R$ 4.126,40 em 12x de R$ 343,87 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.920,08
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado - Vidros Aquecidos Gpfa-140a Pr 220v 60hz Gelopar
R$ 16.210,47
R$ 11.578,91 em 10x de R$ 1.157,89 sem juros
ou R$ 11.578,91
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Balcão Refrigerado Vitrine de Vidro Expositora de Bolo e Doce Gelopar GPEA 1,40M 110/127V
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
