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Cozinha industrial
277 produtos encontrados
B-VFD77 - Beta Vitrine fria 77cm Café Dupla com 16 Gelo X - Bivolt - Omega
R$ 1.299,00
R$ 1.259,90 em 12x de R$ 104,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.196,91
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Vitrine Quente e Fria Aurora Evaporador GQEA140R Gelopar
R$ 7.853,90 em 12x de R$ 654,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.461,21
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Vitrine Refrigerada Gourmet Inox 1,5M Polar NBVR 127V - Polar Refrigeração
R$ 10.430,40 em 21x de R$ 496,69 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 9.595,97
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Vitrine Refrigerada de Bancada GVRB-120 PR - Preta 1.20m Temperatura +1 a +7C - Gelopar
R$ 4.129,99 em 21x de R$ 196,67 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.634,39
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Vitrine Refrigerada Confeitaria Dupla Função Gpea-110r Pr 127v 60hz Gelopar
R$ 8.252,60
R$ 5.894,72 em 21x de R$ 280,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.894,72
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Balcao Refrigerado Condimentadora para Pizzaiolo para Serviço 1,50M - FRILUX
R$ 6.899,99 em 12x de R$ 575,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.209,99
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Confeitaria Refrigerada Vanguard Top 1,45m CVTR 1450 - Refrimate
R$ 10.464,12 em 12x de R$ 872,01 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 10.464,12
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B-VF47 - Vitrine fria Beta 47cm Preta com 8 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 710,00
R$ 688,70 em 12x de R$ 57,39 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 654,27
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Vitrine Refrigerada Alfa - Sushi 1,30m - 127V - Omega
5.0 (1)R$ 3.261,20 em 12x de R$ 271,77 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.098,14
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B-VFRD1950 - Vitrine Refrigerada Beta para doces 1,95m Preta - 220V - Omega
R$ 4.599,00
R$ 4.325,90 em 12x de R$ 360,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.109,61
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B-VF92 - Vitrine fria Beta 92cm Branca com 20 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.150,00
R$ 986,90 em 12x de R$ 82,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 937,56
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B-VFD92 - Beta Vitrine fria 92cm Café Dupla com 20 Gelo X - Bivolt - Omega
R$ 1.450,00
R$ 1.438,40 em 12x de R$ 119,87 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.366,48
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B-VFRS1350 - Vitrine Refrigerada Sushi Beta 1,35m - 127V - Omega
R$ 3.670,70 em 12x de R$ 305,89 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.487,17
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BC-VFRS900 - Vitrine Refrigerada Sushi Beta 90cm Prata - 127V - Omega
R$ 3.600,00
R$ 3.107,90 em 12x de R$ 258,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.952,51
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Vitrine Refrigerada Gelopar Ar Forçado 1,40 m Inox 127V GPFA-140R
R$ 7.703,34 em 12x de R$ 641,95 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.624,87
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B-VF150 - Vitrine fria Beta Branca com 32 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.585,00
R$ 1.417,40 em 12x de R$ 118,12 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.346,53
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Vitrine Refrigerada Gelopar Dupla Função 1,40 m Preto 50-60Hz 220V GPEA-140R
R$ 7.241,77 em 12x de R$ 603,48 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.227,92
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Vitrine Refrigerada Universal 2 Placas Frias GPDA-110R BR Branca Linha Aurora Vidro Reto Gelopar
R$ 6.469,99 em 21x de R$ 308,09 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.693,59
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Vitrine Refrigerada Universal com 2 Placas Frias 1,10M - Gelopar
R$ 5.079,00 em 10x de R$ 507,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.079,00
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Vitrine Refrigerada Gelopar Dupla Função 2 m Preto 127V GGER-200
R$ 20.852,87 em 12x de R$ 1.737,74 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 17.933,47
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
