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Cozinha industrial
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Cardápio Da Semana Banner Escolar Pedagógico 80X50Cm - Plimshop
R$ 51,74
R$ 45,53
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CARDÁPIOS - COUCHÊ 250G - 21X30CM 4x0- 100 UNI - Corpel
R$ 377,91 em 4x de R$ 94,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 377,91
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Cardápio c/4 bolsas - para 6 folhas - ACP
R$ 17,00
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CARDÁPIOS PERSONALIZADOS 4PAG C/DOBRA COUCHÊ 300G 30X21MM4x4 - Corpel
R$ 976,95 em 10x de R$ 97,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 976,95
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CARDÁPIOS - SUPREMO 250G - 15X21CM 4x4- 100 UNI - Corpel
R$ 434,07 em 4x de R$ 108,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 434,07
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CARDÁPIOS - COUCHÊ 300G - 21X30CM 4x4- 100 UNI - Corpel
R$ 561,60 em 6x de R$ 93,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 561,60
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CARDÁPIOS - SUPREMO 250G - 21X30CM 4x1- 100 UNI - Corpel
R$ 526,50 em 5x de R$ 105,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 526,50
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CARDÁPIOS - COUCHÊ 300G - 30X42CM 4x0- 100 UNI - Corpel
R$ 597,87 em 6x de R$ 99,65 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 597,87
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Pasta Cardápio Com 2 Bolsas Fixas Pvc - Acp
R$ 34,00
R$ 14,00
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CARDÁPIOS PERSONALIZADOS 8PAGC/DOBRA RECICLATO250G21X30MM4x4 - Corpel
R$ 1.762,02 em 10x de R$ 176,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.762,02
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CARDÁPIOS - KRAFT 250G - 30X42CM 4x1- 100 UNI - Corpel
R$ 787,41 em 8x de R$ 98,43 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 787,41
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Kit 10 Pastas Cardapio Em material sintético Luxo Tamanho A4 4 Bolsas - ACP
R$ 310,70
R$ 300,70 em 5x de R$ 60,14 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 300,70
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Cardápio Da Semana Banner Escolar Pedagógico 80X50Cm - Plimshop
R$ 85,43
R$ 72,62
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CARDÁPIOS - SUPREMO 250G - 10,5X30CM 4x4- 100 UNI - Corpel
R$ 434,07 em 4x de R$ 108,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 434,07
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CARDÁPIOS - AP 180G - 21X30CM 4x0- 100 UNI - Corpel
R$ 367,38 em 4x de R$ 91,85 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 367,38
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CARDÁPIOS - KRAFT 250G - 10,5X30CM 4x4- 100 UNI - Corpel
R$ 432,90 em 4x de R$ 108,23 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 432,90
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CARDÁPIOS - AP 180G - 15X21CM 4x4- 100 UNI - Corpel
R$ 381,42 em 4x de R$ 95,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 381,42
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CARDÁPIOS - AP 180G - 21X30CM 1x0- 100 UNI - Corpel
R$ 129,87
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CARDÁPIOS PERSONALIZADOS 4PAG C/DOBRA COUCHÊ 300G 48X33CM4x4 - Corpel
R$ 2.115,36 em 10x de R$ 211,54 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.115,36
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CARDÁPIOS - COUCHÊ 250G - 21X30CM 4x1- 100 UNI - Corpel
R$ 443,43 em 4x de R$ 110,86 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 443,43
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
