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Cozinha industrial
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Chapa sanduicheira industr.31x90 3 queim /prensa abafadora cefaz - Valente Inox
R$ 454,90 em 12x de R$ 37,91 sem juros
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Chapa De Mesa A Gas Manual 1200 Prime - VENANCIO
R$ 4.789,00 em 12x de R$ 399,08 sem juros
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Chapa De Agulha Para Maquina Reta Industrial 3 Carreira B26 - Sofitex
(15% de desconto no pix)R$ 52,34
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Chapa Para Maquina Industrial Juki 761 - P.L
R$ 82,00 em 2x de R$ 41,00 sem juros
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Chapa Chapeira De Lanches Porções Frituras Hot Dog Inox 60x30 Com Prensa E Abafador - SHOPELETROLU
R$ 181,70 em 2x de R$ 90,85 sem juros
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14891 - Chapa Kansai - Galoneira Fechada 3ag 1/4 - Chinês
R$ 58,70
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Cavalete Total Inox Chapa E Charbroiler Pro-45 - Progás - Progas
R$ 676,02 em 7x de R$ 96,57 sem juros
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Chapa Lanches Elétrica Grill com Prensa 70X30 2000W Cozinha Cotherm Profissional Industrial Inox
R$ 1.587,79 em 12x de R$ 132,32 sem juros
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Chapa Corrediça Singer Zig Zag Facilita 242 247 248 288 - P.L
R$ 22,82
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Chapa para Lanche Sanduicheira Industrial à Gás Sem prensa 40x40 - FUNDIFERRO - fundferro
R$ 350,00 em 7x de R$ 50,00 sem juros
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Chapa Bifeteira Mista Pr-800g Style Progás A Gás Industrial
R$ 963,00
R$ 825,00 em 12x de R$ 68,75 sem juros
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Chapa Lanches Elétrica Grill 30X40 1200W 110V 127V Cozinha Cotherm 2711 Profissional Industrial Inox
R$ 738,20 em 8x de R$ 92,28 sem juros
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Chapa a Gás 60 cm Metal Brey Baixa Pressão CHB-60
R$ 927,89 em 12x de R$ 77,32 sem juros
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Chapa Americana Venâncio Cg90 Espessura 8mm em Inox - Venancio
R$ 4.236,77 em 10x de R$ 423,68 sem juros
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Chapa Lanches Elétrica Grill 40X30 1200W 220V Cozinha Cotherm 2522 Profissional Industrial Inox
R$ 775,17 em 12x de R$ 64,60 sem juros
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Chapa Lanches Elétrica Grill com Prensa 70X30 2000W 110V 127V Cozinha Cotherm 2561 Profissional Inox
R$ 1.604,41 em 10x de R$ 160,44 sem juros
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Chapa de Alumínio Liso esp. 2,0mm ( peça ) - Terac
R$ 795,94
R$ 723,58 em 8x de R$ 90,45 sem juros
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Chapa Chapeira Grossa Lanche, Hamburger Profissional a Gás 90cm Venancio - Venâncio
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.589,97
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Chapa De Fritura Venâncio a Gás Linha Deguste C80 Em Inox - Venancio
R$ 1.249,92 em 10x de R$ 124,99 sem juros
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Chapa De Fritura Venâncio a Gás Linha Deguste C80 Em Inox - Venancio
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
