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Cozinha industrial
597 produtos encontrados
Kit 2 Molas P/ Picador Cortador Legumes Médio Ou Grande JL Colombo - Moveraço
R$ 19,99
R$ 17,99
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Picador Cortador Fatiador De Legumes -Batata Palito - Kd Eletro
R$ 58,67
R$ 51,63
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Cortador Picador Profissional Legumes Frutas Batata Palito Tomate Manual Vitalex CM-FP Médio
R$ 163,55
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Cortador De Legumes Pequeno JL Colombo Cabrita De Picar Legumes
R$ 141,90
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Desfiador De Legumes - Macarrão De Legumes - Mil E Uma Ud
R$ 47,32
R$ 40,22
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Picador E Cortador Médio De Legumes Frutas Batatas Verduras - Jl Colombo
R$ 260,41 em 2x de R$ 130,21 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 229,16
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Picador Cortador De Legumes Batatas Palito Legumes Pequeno Facility
5.0 (1)R$ 77,80
R$ 66,13
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Cortador Picador Fatiador Industrial De Legumes Frutas Batata Pequeno Reforçado - Visalux
1.0 (3)R$ 81,90
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Cortador de legumes vitalex
R$ 105,00
R$ 99,75
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Picador Cortador Legumes Batata Palito Pequeno Com Tripé - Fatiador Reforçado Cebola Frutas
R$ 126,64
R$ 107,64
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Cortador de Legumes e Batata Industrial Mesa Pintado Vitalex
R$ 90,90
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Picador Cortador De Legumes Batatas Palito Legumes Médio Facility
4.7 (7)R$ 169,00
R$ 143,65
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Cortador Picador de Legumes Grande Vitalex CG-FP
R$ 197,64 em 6x de R$ 32,94 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 169,97
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Cortador Picador de Mesa Inox Profissional Legumes Frutas Batata Palito Tomate Vitalex CLMI-FP
R$ 157,49
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Cortador De Legumes Grande 10mm Manual Com Pedestal DAK
R$ 501,60 em 5x de R$ 100,32 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 441,41
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Cortador Picador De Legumes Batatas Pequeno 40 X 19,5 Cm - Vitalex
R$ 125,70
R$ 106,85
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Cortador Picador Industrial De Batata Palito Legumes Profissional Inox - ShopMix
R$ 125,00 em 2x de R$ 62,50 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 112,50
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Picador de Batata e Legumes Industrial Inox Malta Corte 12mm
R$ 429,90 em 4x de R$ 107,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 429,90
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Processador Fatiador Picador 2 Discos Manual Alimentos Folhas Hortaliças Batata Legumes Vitalex PAM
R$ 239,47 em 7x de R$ 34,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 239,47
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Cortador Tripé Cabrita Profissional Médio Legumes - Kd Eletro
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
