Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
2.735 produtos encontrados
Kit 10 cubas gastronomicas gn inox 1/1x65 - Ipe Cozinhas
R$ 1.338,24 em 12x de R$ 111,52 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.271,33
no Pix
CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900/1000 ml Sem TAMPA CAMBRO
R$ 481,95 em 12x de R$ 40,16 sem juros
ou R$ 481,95
no Pix
Cuba Tramontina 2/3 Inox sem Alças Profundidade 150mm
R$ 325,57 em 6x de R$ 54,26 sem juros
ou R$ 325,57
no Pix
Kit de 8 Cubas Gastronômicas Com Tampa Buffet Inox 1/2 150mm - Zepper
R$ 789,90 em 12x de R$ 65,83 sem juros
ou R$ 789,90
no Pix
CONJ 5 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 5 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA + 12 COLHER 21 cm SB - CAMBRO e SB
R$ 453,90 em 12x de R$ 37,83 sem juros
ou R$ 453,90
no Pix
Cuba Tramontina 2/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 304
R$ 238,21 em 7x de R$ 34,03 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 209,62
no Pix
CUBA GASTRONÔMICA INOX GN 1/4 65MM SEM ALÇA 16,4x26,5x6,5CM 2L - URUMAX/VACCARIN
R$ 56,33
no Pix
Cuba Tramontina 1/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 430
R$ 233,87 em 2x de R$ 116,94 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 198,79
no Pix
Cuba Gastronômica em Aço Inox 1/3 2L Tramontina
R$ 75,50 em 2x de R$ 37,75 sem juros
ou R$ 75,50
no Pix
Cuba Dupla Quadrada Inox 304 Gourmet 9040 Assimétrica - E-Cubas
R$ 1.409,82 em 10x de R$ 140,98 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.198,35
no Pix
Cuba Tramontina GN 2/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 20 mm - Aço 430
R$ 83,90
R$ 81,12 em 2x de R$ 40,56 sem juros
ou R$ 81,12
no Pix
CONJ 8 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com FLIP, DOBRADIÇA e COM Abertura Para COLHER Para Cubas Gastronômicas 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 554,90 em 12x de R$ 46,24 sem juros
ou R$ 554,90
no Pix
Kit 6 Cuba 1/4x65MM Gastronômica mais Tampas em Inox para Buffet Sebem
R$ 389,97 em 12x de R$ 32,50 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 350,97
no Pix
Kit Cuba Gastronômica Inox Gn 1/2 100mm Com Tampa Gn 1/2 - Viva7 Máquinas
R$ 178,90
no Pix
Pia com 1 Cuba 1.00M - Sulfisa
R$ 4.074,00 em 12x de R$ 339,50 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.870,30
no Pix
CUBA GN GASTRONÔMICA INOX 1/2 65MM PERFURADA 26,5x6,5x32,5CM 4,3L MOD EUOPEU - VACCARIN
R$ 160,82
no Pix
Cuba Tramontina GN 2/4 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 430
R$ 107,90
R$ 96,19 em 3x de R$ 32,06 sem juros
ou R$ 96,19
no Pix
Kit 2 Cubas Gastronomica Inox GN 1/3 x 65mm (325x176mm) - Brasinox
R$ 148,90 em 2x de R$ 74,45 sem juros
ou R$ 148,90
no Pix
Cuba Gn 1/2 Vemplast Profissional Cook Policarbonato Preta
(15% de desconto no pix)R$ 120,16
no Pix
CUBA GASTRONOMICA GN 1/1 X 100mm AÇO INOX BUFFET - ORCIL
R$ 119,00
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
