Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
320 produtos encontrados
Mini Câmara para Carnes 2 Portas RF054 Frilux
R$ 13.675,10 em 12x de R$ 1.139,59 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.991,35
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6 Gaxetas Balcão Comercial Inox Bpr-125 Para Refrigel 46x60 - PROLAR BORRACHAS DE VEDAÇÃO PARA R
R$ 317,70 em 3x de R$ 105,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 317,70
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2 Gaxeta Refrigerador Pass Through Rf-051 Para Frilux 61x152 - ILPEA
R$ 219,90 em 2x de R$ 109,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 219,90
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Calha Para De Gelo Geladeira Gelopar Gptu 40
R$ 63,15
R$ 53,68
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Pass Through Refrigerado Frilux RF051 24GNS 1/1 220V
R$ 9.457,58 em 21x de R$ 450,36 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.322,67
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Pass Through Refrigerado Refrimate Preto 600 Litros 220V PTR 600B
R$ 12.679,03 em 12x de R$ 1.056,59 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 10.903,97
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Auto Serviço Vanguard Resfriados Refrimate 1 Porta Preto e Branco 220V ASVR1P
R$ 6.726,83 em 12x de R$ 560,57 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.785,07
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Câmara Armazenamento Resfriados Refrimate 900 Litros 220V VCS900
R$ 15.512,08 em 12x de R$ 1.292,67 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 13.340,39
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Câmara Armazenamento Resfriados Refrimate 750 Litros 220V VCS750
R$ 12.766,04 em 12x de R$ 1.063,84 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 10.978,79
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Calha Para De Gelo Geladeira Gelopar Gptu 37
R$ 56,73
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5 Gaxeta Câmara Comercial Rf-064 Para Frilux 48x65 Canaleta - ILPEA
R$ 294,90 em 3x de R$ 98,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 294,90
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Modulo Suqueira e Balança Gastromaq Linha GFly Granito Amarelo GFLY MSB
R$ 7.016,30 em 12x de R$ 584,69 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.034,02
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Expositor Vertical Congelados Refrimate 570 Litros Porta Vidro Preto e Branco 220V VCCO570PV
R$ 15.118,61 em 12x de R$ 1.259,88 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 13.002,00
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Tanque 40X40X21,5 Tipo Industrial Tanque Processo Alimentos - Technox
R$ 344,52
R$ 282,51 em 2x de R$ 141,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 282,51
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6 Gaxeta Câmara Comercial Rf-064 Para Frilux 48x65 - ILPEA
R$ 349,90 em 3x de R$ 116,63 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 349,90
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4 Gaxeta Mini Câmara Rf-064 Para Frilux 48x65 - ILPEA
R$ 239,90 em 2x de R$ 119,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 239,90
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Calha Para De Gelo Geladeira Gelopar Gptu 40
R$ 100,28
R$ 85,24
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Conservador 3 de Alimento 3 Cubas Com Pá de Batata - GOMES INOX
R$ 515,50 em 5x de R$ 103,10 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 453,64
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Balcao refrigerado condimentador inox 2m 220v s/cubas refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 12.099,15 em 10x de R$ 1.209,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 12.099,15
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Conservador De Proteínas 4 Bandejas Ef.9.041/042 Marchesoni
R$ 2.247,71 em 21x de R$ 107,03 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.910,55
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
