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Cozinha industrial
303 produtos encontrados
Visa Cooler Expositor de Bebidas 300 Litros VV 300 Branco 127V - Venax
R$ 3.990,60 em 12x de R$ 332,55 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.990,60
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Ultracongelador para 5 Gns 1/1 UK05 MAX 220V - Prática - PRATICA
R$ 34.687,44 em 12x de R$ 2.890,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 34.687,44
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Balcão Vitrine Estufa 1,50 Metros Prime PBV15 220V - Venâncio
R$ 5.689,44 em 12x de R$ 474,12 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.689,44
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Tacho de Fritura 7 Litros Óleo Eletrônico 220V PR70EL - Progás - PROGAS
5.0 (1)R$ 565,92 em 12x de R$ 47,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 565,92
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Amassadeira Semi Rápida 3 Kg ALI-03 220V - Braesi
5.0 (1)R$ 1.382,40 em 12x de R$ 115,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.382,40
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Freezer Horizontal Inverter Dupla Ação 417 Litros Tampa Cega DA420IF Tech Bivolt - Metalfrio
R$ 4.065,12 em 12x de R$ 338,76 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.065,12
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Cervejeiro Expositor Porta de Vidro 337 Litros VN28RP 220V - Metalfrio
R$ 5.082,48 em 12x de R$ 423,54 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.082,48
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Fogão a Gás Bravo 4 Bocas sem Forno BR4BAM Amarelo - Venâncio
R$ 1.107,00 em 12x de R$ 92,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.107,00
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Mini Câmara Vanguard 4000 Litros Congelados Inox MCVCO4000 220V - Refrimate
R$ 26.993,52 em 12x de R$ 2.249,46 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 26.993,52
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Assador de Frangos Multiuso Giratório G5 75Kg Bivolt PRP-242 - Progás - PROGAS
R$ 5.349,24 em 12x de R$ 445,77 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.349,24
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Padeiro Noturno para 20 Esteiras Externo e Interno em Inox PRCL-200 G2 220V - Progás - PROGAS
R$ 8.853,84 em 12x de R$ 737,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.853,84
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Refresqueira Inox 01 Cuba 16 Litros RV116 220V - Met. Venâncio
2.5 (2)R$ 2.147,04 em 12x de R$ 178,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.147,04
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Cafeteira Tradicional 6 Litros CF.2.602 220V - Marchesoni
R$ 992,52 em 12x de R$ 82,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 992,52
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Cafeteira Tradicional 10 litros - 220V - CF.2.102 - Marchesoni.
R$ 1.078,92 em 12x de R$ 89,91 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.078,92
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Mesa Aço Inox 430 1,50x0,70 Multiuso - Imeca
R$ 1.196,64 em 12x de R$ 99,72 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.196,64
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Mesa para Forno PRP-004 Fast Oven MES-004 - Progás - PROGAS
R$ 430,92 em 12x de R$ 35,91 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 430,92
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Fogão a Gás Bravo 2 BOCAS BR2B CINZA - Met Venâncio
4.0 (1)R$ 652,32 em 12x de R$ 54,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 652,32
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Fritador Elétrico Água e Óleo Redondo 8000W PR-30R 220V - Progás - PROGAS
R$ 2.203,20 em 12x de R$ 183,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.203,20
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Panela de Pressão com Alças 15 Litros - Fulgor - ALUMINIO FULGOR
R$ 509,76 em 12x de R$ 42,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 509,76
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Amassadeira Semi Rápida 15 Kg ALI-15/1 Bivolt - Braesi
R$ 4.190,40 em 12x de R$ 349,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.190,40
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
