Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
530 produtos encontrados
Vitrine Quente e Fria Aurora Evaporador GQEA140R Gelopar
R$ 7.853,90 em 12x de R$ 654,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.461,21
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Freezer Inox Vertical GCCS2P Gelopar
R$ 23.939,90 em 12x de R$ 1.994,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 22.742,91
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Freezer Expositor All Black GCVC950 2 Portas Gelopar
R$ 18.374,90 em 12x de R$ 1.531,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 17.456,16
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Expositor 6 Portas All Black GEAS6PLB Gelopar
R$ 27.614,90 em 12x de R$ 2.301,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 26.234,16
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Balcão Frigorífico Açougue com Depósito POP GAPS160D Gelopar
R$ 9.974,90 em 12x de R$ 831,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.476,16
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Expositor 2 Portas GCVR950 Gelopar
R$ 11.654,90 em 12x de R$ 971,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.072,16
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Estufa a Vapor 8 Bandejas Titã
R$ 2.862,68 em 12x de R$ 238,56 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.719,55
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Freezer Vertical Dupla Ação GPA57BR Gelopar
R$ 8.294,90 em 12x de R$ 691,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.880,16
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Freezer Plano Vidro Reto Deslizante GHD500 Gelopar
R$ 5.249,90 em 12x de R$ 437,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.987,41
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Freezer Horizontal 2 Tampas Cegas GHBS50BN Gelopar
R$ 4.672,50 em 12x de R$ 389,38 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.438,88
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Buffet Quente e Frio 10 Cubas GBTR200PR Gelopar
R$ 10.919,90 em 12x de R$ 909,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.373,91
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Expositor 3 Portas GEAS3P Gelopar
R$ 13.334,90 em 12x de R$ 1.111,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.668,16
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Ilha Plus Dupla Ação Vidro Curvo GESV190C Gelopar
R$ 7.790,90 em 12x de R$ 649,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.401,36
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Freezer Dupla Ação VF55AL METALFRIO
5.0 (1)R$ 7.159,85 em 12x de R$ 596,65 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.801,86
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Liquidificador Baixa Rotação 6 Litros LC6 Skymsen
R$ 1.018,40 em 12x de R$ 84,87 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 967,48
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Freezer Vertical com Porta Cega Tripla Ação GPC31 Gelopar
R$ 5.627,90 em 12x de R$ 468,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.346,51
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Balcão de Carnes GATS200 Gelopar
R$ 15.014,90 em 12x de R$ 1.251,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 14.264,16
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Balcão Refrigerado 2 Placas Frias GPDA110R Gelopar
R$ 5.564,90 em 12x de R$ 463,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.286,66
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Mini Câmara de Bebidas Porta Dupla GMCB2P Gelopar
R$ 15.749,90 em 12x de R$ 1.312,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 14.962,41
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Ilha Vidro Reto GESV290R Gelopar
R$ 9.974,90 em 12x de R$ 831,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.476,16
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
