Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
530 produtos encontrados
Cutter Monofásico 5 Litros CT05 G.Paniz
R$ 3.522,65 em 12x de R$ 293,55 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.346,52
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Liquidificador Baixa Rotação 8 Litros Inox Attak Bivolt Spolu
R$ 1.135,05 em 12x de R$ 94,59 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.078,30
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Cilindro Sovador 20 kg CSP600 G.Paniz
R$ 43.685,15 em 12x de R$ 3.640,43 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 41.500,89
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Balcão Frigorífico Premium Turino com Depósito GATP200AD Gelopar
R$ 17.849,90 em 12x de R$ 1.487,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 16.957,41
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Derretedeira Industrial 2 Cubas 5kg DR2 Marchesoni
R$ 1.237,85 em 12x de R$ 103,15 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.175,96
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Amassadeira Semirrápida Basculante 60kg Trifásica MBI60 Gastromaq
R$ 23.286,80 em 12x de R$ 1.940,57 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 22.122,46
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Vitrine Neutra Aurora Vidro Reto MPNA075R Gelopar
R$ 3.464,90 em 12x de R$ 288,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.291,66
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA140A Gelopar
R$ 13.019,90 em 12x de R$ 1.084,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.368,91
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Ilha Horizontal Vidro Reto 2,85M RF033 Frilux
R$ 11.920,55 em 12x de R$ 993,38 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.324,52
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Estufa Quadrada EVR 6 Bandejas Titã
R$ 944,90 em 12x de R$ 78,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 897,66
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA175A Gelopar
R$ 14.174,90 em 12x de R$ 1.181,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.466,16
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Liquidificador Basculante Cavalete LB25MB Skymsen
R$ 2.924,15 em 12x de R$ 243,68 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.777,94
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Torre de Chopp Marcbeer 1,5 litros MB2 Marchesoni
R$ 507,05 em 12x de R$ 42,25 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 481,70
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Pia com 1 Cuba 1.00M - Sulfisa
R$ 4.074,00 em 12x de R$ 339,50 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.870,30
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Picador de Carne Boca 98 Monofásico Skymsen
R$ 9.526,65 em 12x de R$ 793,89 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.050,32
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Batedeira Planetária 5 Litros com Redutor BP05RP G.Paniz
R$ 6.180,20 em 12x de R$ 515,02 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.871,19
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Modeladora de Pão de Mesa MPS350 G.Paniz
R$ 8.768,45 em 12x de R$ 730,70 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.330,03
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Conservador de Frituras 2 Cubas GN 1/2 CF2D Croydon
R$ 1.175,90 em 12x de R$ 97,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.117,11
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Batedor de Milk Shake 3 Hastes Skymsen
R$ 3.040,70 em 12x de R$ 253,39 sem juros
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Mini Câmara de Bebidas GMCB950 Gelopar
R$ 11.759,90 em 12x de R$ 979,99 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
