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Cozinha industrial
417 produtos encontrados
BD10 - Estufa Beta para salgados de 10 bandejas Dupla Café - 220V - Omega
5.0 (1)R$ 1.259,99 em 12x de R$ 105,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.196,99
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A-VF77 - Vitrine fria Alfa 77cm Preta com 16 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 890,00
R$ 881,11 em 12x de R$ 73,43 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 837,05
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TB12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Torre Branca - 127V - Omega
R$ 1.700,00
R$ 1.595,90 em 12x de R$ 132,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.516,11
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TB12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Torre Vermelha - 220V - Omega
R$ 1.703,00
R$ 1.595,90 em 12x de R$ 132,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.516,11
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B-VF47 - Vitrine fria Beta 47cm Preta com 8 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 710,00
R$ 688,70 em 12x de R$ 57,39 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 654,27
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AD12 - Estufa Alfa para salgados de 12 bandejas Dupla Dourada - 127V - Omega
5.0 (1)R$ 1.365,00
R$ 1.343,90 em 12x de R$ 111,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.276,71
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Vitrine Refrigerada Alfa - Sushi 1,30m - 127V - Omega
5.0 (1)R$ 3.261,20 em 12x de R$ 271,77 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.098,14
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B-VFRD1950 - Vitrine Refrigerada Beta para doces 1,95m Preta - 220V - Omega
R$ 4.599,00
R$ 4.325,90 em 12x de R$ 360,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.109,61
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BD10 - Estufa Beta para salgados de 10 bandejas Dupla Prata - 127V - Omega
R$ 1.290,00
R$ 1.259,99 em 12x de R$ 105,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.196,99
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BD8 - Estufa Beta para salgados com 8 bandejas Dupla Preta - 127V - Omega
4.0 (5)R$ 1.190,00
R$ 1.123,40 em 12x de R$ 93,62 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.067,23
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B10 - Estufa Beta para salgados de 10 bandejas Preta - 127V - Omega
5.0 (3)R$ 1.540,00
R$ 1.417,40 em 12x de R$ 118,12 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.346,53
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A-VF62 - Vitrine fria Alfa 62cm Preta com 12 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 776,90 em 12x de R$ 64,74 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 738,06
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BD10 - Estufa Beta para salgados com 10 bandejas Dupla Preta - 127V - Omega
R$ 1.290,00
R$ 1.259,90 em 12x de R$ 104,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.196,91
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TB12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Torre Café - 127V - Omega
R$ 1.700,00
R$ 1.595,90 em 12x de R$ 132,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.516,11
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B-VF92 - Vitrine fria Beta 92cm Branca com 20 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.150,00
R$ 986,90 em 12x de R$ 82,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 937,56
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BD6 - Estufa Beta para salgados 6 bandejas Dupla ROSA - 220V - Omega
R$ 990,00
R$ 976,40 em 12x de R$ 81,37 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 927,58
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TB9 - Estufa Beta para salgados 9 bandejas Torre Preta - 127V - Omega
R$ 1.291,40 em 12x de R$ 107,62 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.226,83
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B-VFD92 - Beta Vitrine fria 92cm Café Dupla com 20 Gelo X - Bivolt - Omega
R$ 1.450,00
R$ 1.438,40 em 12x de R$ 119,87 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.366,48
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TB12 - Estufa Beta para salgados 12 bandejas Torre Prata - 220V - Omega
R$ 1.700,00
R$ 1.595,90 em 12x de R$ 132,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.516,11
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B-VFRS1350 - Vitrine Refrigerada Sushi Beta 1,35m - 127V - Omega
R$ 3.670,70 em 12x de R$ 305,89 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.487,17
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
