Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
40 produtos encontrados
Compressor Electrolux 1/5 R600A EL70C 220 Volts
R$ 396,81 em 4x de R$ 99,20 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 365,07
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Freezer Horizontal Hisense 198 Litros Tripla Ação Branco FC257N 220 Volts
5.0 (1)R$ 2.258,00
R$ 1.968,00 em 10x de R$ 196,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.810,56
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Freezer Horizontal Hisense 198 Litros Tripla Ação Branco FC257N 127 Volts
5.0 (2)R$ 2.258,00
R$ 1.968,00 em 10x de R$ 196,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.810,56
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Compressor Hermético Electrolux 1/4 HP Gás R134a ECLA002 - 127 Volts
R$ 448,00 em 4x de R$ 112,00 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 412,16
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Purificador de Pressão PDF100 IBBL - 220 Volts
4.2 (6)R$ 2.418,00
R$ 1.988,00 em 10x de R$ 198,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.828,96
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Cervejeira Metalfrio 513 Litros Optima Gelada Porta de Vidro VN50AH 220 volts
R$ 7.698,00
R$ 6.586,00 em 10x de R$ 658,60 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.059,12
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Refrigerador Metalfrio 106 Litros Counter Top para Bebidas Branco VB11RL 220 Volts
R$ 3.578,00
R$ 3.308,00 em 10x de R$ 330,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.043,36
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Cervejeira Imbera 453 Litros Porta Sólida Padrão Preta CCV315 - 127 Volts
R$ 6.298,00
R$ 5.665,00 em 10x de R$ 566,50 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.211,80
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Compressor Electrolux 60HZ Preto EGAS80 220 Volts
R$ 501,90 em 5x de R$ 100,38 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 461,75
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Compressor Hermético para Refrigeração Electrolux Preto ECLA003 220 Volts
R$ 501,90 em 5x de R$ 100,38 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 461,75
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Contadora Tripolar Vix 25A 24V Splitão/Self
(8% de desconto no pix)R$ 32,20
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Controlador Digital de Temperatura para Cervejeiros Coel TLB30S
1.0 (1)R$ 301,91 em 3x de R$ 100,64 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 277,76
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Compressor Embraco 1/4 R600 EGAS80CLP W10388219 - 127 Volts
R$ 698,00 em 7x de R$ 99,71 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 642,16
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Controlador de Temperatura para Refrigeração Coel Z31
(8% de desconto no pix)R$ 146,23
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Cervejeira Metalfrio 576 Litros Porta de Vidro All Black VN50AH 127 volts
1.0 (1)R$ 8.138,00
R$ 7.344,00 em 10x de R$ 734,40 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.756,48
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Compressor Electrolux EGAS80 60HZ 41044708 - 127 Volts
R$ 508,93 em 5x de R$ 101,79 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 468,22
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Motor Ventilador Exaustor Vix 500mm RQA4E-500
R$ 680,00 em 7x de R$ 97,14 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 625,60
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Contadora Tripolar Vix 18A 24V Splitão/Self
(8% de desconto no pix)R$ 44,53
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Contadora Tripolar 32A 24V Splitão/Self - Importado
5.0 (1)(8% de desconto no pix)R$ 75,83
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Máquina Recolhedora de Gases Vix Premium
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
