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Cozinha industrial
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Kit 6 Cubas GN 1/4X100MM Com Tampa Inox Alta Qualidade Uso Profissional - SEBEM
R$ 519,97 em 12x de R$ 43,33 sem juros
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Fritadeira Elétrica Industrial Metalcubas 5000W Zona Fria FOE 15M
R$ 2.199,99 em 12x de R$ 183,33 sem juros
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Extrator De Suco Laranja Espremedor De Frutas Inox Industrial Velox Câmara Vitalex
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Máquina De Cortar Carne E Ossos De Bancada com Lâmina Sebem
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R$ 1.891,97 em 12x de R$ 157,66 sem juros
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Fritadeira Elétrico Fritador 2 Cestos 5000w 110v 220v 18L com Pé Sebem
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R$ 1.295,98 em 12x de R$ 108,00 sem juros
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Mesa de Serviço Inox com Prateleira 1,9 metro - SEBEM
R$ 819,97 em 12x de R$ 68,33 sem juros
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Fritadeira Fritador Elétrico Grande 2 Cestos 18L de Pedestal Coluna 10000W Sebem
R$ 1.999,97
R$ 1.619,98 em 12x de R$ 135,00 sem juros
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Serra Lâmina de Máquina Serra de Fita para Carne Aço 3,15m Starrett
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Fritadeira Fritador Elétrica Alta Potencia 20000W para Restaurante Zona Fria 2 Cestos SEBEM
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R$ 3.482,98 em 12x de R$ 290,25 sem juros
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Lâmina De Serra Fita para Açougue 3,15M 5 un Carne e Ossos Starrett
R$ 519,97 em 12x de R$ 43,33 sem juros
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Cutter Processador E Triturador Inox 8l Skymsen Cr-8l
R$ 3.899,97 em 12x de R$ 325,00 sem juros
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Prensa de Queijo Coalho, Minas Inox Redonda Bigolar
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Picador De Carne Semi Industrial 50 Kg/h Bigolar
R$ 1.329,97 em 12x de R$ 110,83 sem juros
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Lâmina De Serra Fita para Açougue 3,10M Corte de Carne e Ossos Starrett
R$ 139,97 em 4x de R$ 34,99 sem juros
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Fogão Industrial 6 Queimadores Simples Total Inox Baixa Pressão INNAL
R$ 1.800,00 em 12x de R$ 150,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.530,00
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Mesa Aço Total Inteira Inox Industrial com 1 cuba Profissional Innal
R$ 1.200,00 em 12x de R$ 100,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.020,00
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6 Cubas GN 1/6x65MM Inox para Buffet Sebem
R$ 299,97 em 9x de R$ 33,33 sem juros
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Liquidificador Industrial Profissional Baixa Rotação em Inox LC-6 Skymsen
R$ 1.259,97 em 12x de R$ 105,00 sem juros
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Liquidificador Alta Rotação Copo Inox Industrial para Sucos Vitaminas Attak Spolu
R$ 750,00
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Descascador Inox 220v Skymsen Três Disco Abrasivo Profissional Descascador Alho Batata e Cebola
R$ 3.499,97 em 12x de R$ 291,66 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
