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Cozinha industrial
74 produtos encontrados
Freezer Horizontal Fricon Dupla Ação 411 L 220 V - HCED 411C
R$ 3.953,90 em 12x de R$ 329,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.953,90
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Cervejeira Imbera 230 Litros Ccv-144 Porta Happy 220 V
R$ 5.562,00 em 12x de R$ 463,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.562,00
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Panela Elétrica Misturador de Brigadeiro 10 Litros Saro
R$ 1.650,00 em 12x de R$ 137,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.650,00
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Caçarola Linha Hotel 40 Litros Alumínio Forte Nr50 Eirilar
R$ 499,90 em 12x de R$ 41,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 499,90
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Cervejeira Imbera 230 Litros Ccv-144 Porta Happy 110 V
5.0 (1)R$ 5.200,00 em 12x de R$ 433,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.200,00
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Caçarola Linha Hotel 60 Litros Alumínio Forte Nr60 Eirilar
R$ 515,90 em 12x de R$ 42,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 515,90
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Caçarola 30 Litros Alumínio Linha Hotel NR45 Eirilar
R$ 404,90 em 12x de R$ 33,74 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 404,90
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Cervejeira Imbera 450 Litros Porta Happy Preta CCV-315 110 V
R$ 6.160,00 em 12x de R$ 513,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.160,00
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Sovadeira Elétrica 3kg Amassadeira Misturador Multiuso - AND - ANODILAR
R$ 1.515,00 em 12x de R$ 126,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.515,00
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Estufa Para Salgado Curva 6 Bandeja EC6 Linha Master Edanca
R$ 890,00 em 12x de R$ 74,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 890,00
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Tacho de Alumínio Fundido 95 Litros Nº 110 Fundo Oval Elitec
R$ 1.620,90 em 12x de R$ 135,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.620,90
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Estufa Para Salgado Curva 3 Bandeja Linha Master Edanca
R$ 640,00 em 12x de R$ 53,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 640,00
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Panela Cuscuzeiro de Alumínio N22 Linha Hotel 5,3 Litros Abc
R$ 145,90 em 4x de R$ 36,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 145,90
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Moedor Picador de Carne Leve em Inox 220v Boca 10 Metvisa
R$ 3.088,00 em 12x de R$ 257,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.088,00
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Queimador Infravermelho 2.250 Kcal Maqenge a Gás Esmaltado - Maquenge
R$ 78,00 em 2x de R$ 39,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 78,00
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Estufa Para Salgado Curva 12 Bandeja Linha Master Edanca
R$ 1.250,00 em 12x de R$ 104,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.250,00
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Estufa Para Salgado Curva 8 Bandeja Linha Master Edanca
R$ 808,00 em 12x de R$ 67,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 808,00
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Estufa Para Salgado Curva 6 Bandeja Linha Master Edanca
R$ 775,90 em 12x de R$ 64,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 775,90
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Caçarola Hotel 60 Litros Alumínio Extra Forte Nr60 Eirilar
R$ 535,00 em 12x de R$ 44,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 535,00
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Rosca Sem Fim Caracol para Moedor de Carne Boca N9 Scatolin
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
