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Cozinha industrial
35 produtos encontrados
Pá de pizza Inox 30cm Cabo inox curto 40cm - Jota's Grill
R$ 159,50
R$ 143,55
no Pix
Balança Digital Prix 3 Fit 32Kg P300201 - Toledo - Toledo Brasil
R$ 1.056,00
R$ 950,40 em 10x de R$ 95,04 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 950,40
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Pá De Pizza De Madeira 36cm Cabo curto 40cm - Jota's Grill
R$ 170,50
R$ 153,45
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Batedeira Planetaria Eclair Bp500 5 Litros Bivolt Cores - Braesi
R$ 3.083,30
R$ 2.774,20 em 10x de R$ 277,42 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.774,20
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Derretedeira de Chocolate Industrial Inox c/ Termostato 2 Cubas 2,5 kg - Marchesoni
R$ 803,00
R$ 722,70 em 8x de R$ 90,34 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 722,70
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Balança Computadora US 31/2 POP-S Com Saída Serial - Urano
R$ 924,00
R$ 831,60 em 9x de R$ 92,40 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 831,60
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Raspa Coco - KEITA
R$ 10,45
R$ 9,41
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Liquidificador Alta Rotação 1,5 Litros Skymsen
R$ 523,60
R$ 471,24 em 5x de R$ 94,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 471,24
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Liquidificador Industrial 4 Litros Alta Rotação TA 4 220v - Skymsen
R$ 1.518,00
R$ 1.366,20 em 10x de R$ 136,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.366,20
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Balança 300kg Digital Industrial Comercial com INMETRO - Ramuza
R$ 1.848,00
R$ 1.663,20 em 10x de R$ 166,32 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.663,20
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Misturador de doces elétrico 07 Litros - Progás
R$ 2.495,90
R$ 2.246,31 em 10x de R$ 224,63 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.246,31
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Balança BC200W à prova d'água - Toledo
R$ 1.441,00
R$ 1.296,90 em 10x de R$ 129,69 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.296,90
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Cortador de Frios Anodizado AXT 30i - Gural
R$ 9.997,90
R$ 8.998,11 em 10x de R$ 899,81 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.998,11
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Cortador de Frios GLP 300 Anodizado - Gural
R$ 7.595,50
R$ 6.835,95 em 10x de R$ 683,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.835,95
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Cuba GN 1/2 100mm Lisa - Vaccarin
R$ 61,60
R$ 55,44
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Pá de pizza Inox 36cm Cabo inox curto 40cm - Jota's Grill
R$ 196,90
R$ 177,21
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Cafeteira Tradicional 6 Litros - Marchesoni
R$ 1.350,80
R$ 1.209,89 em 10x de R$ 120,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.209,89
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Fritador Água e Óleo Elétrico 23L 2 Cubas - Venâncio
R$ 2.357,30
R$ 2.121,57 em 10x de R$ 212,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.121,57
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Suporte para Bubble Waffle Doce - Progás
R$ 179,30
R$ 161,37
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Cafeteira Tradicional 4 Litros 220V - Marchesoni
R$ 1.289,20
R$ 1.160,28 em 10x de R$ 116,03 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.160,28
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
