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Cozinha industrial
34 produtos encontrados
Bandeja Estufa ACL - W 14X28X2 Veneza - Titã - tita
R$ 47,37
R$ 42,62
no Pix
Tacho Esmaltado Elétrico 220v 3 Litros Stevan Metal
R$ 343,20
R$ 308,88 em 3x de R$ 102,96 sem juros
ou R$ 308,88
no Pix
Fritadeira de Mesa Elétrica Zona Fria 15 Litros 8000W FZM - Skymsen
R$ 2.966,70
R$ 2.670,03 em 10x de R$ 267,00 sem juros
ou R$ 2.670,03
no Pix
Cafeteira Tradicional 4 Litros 220V - Marchesoni
R$ 1.289,20
R$ 1.160,28 em 10x de R$ 116,03 sem juros
ou R$ 1.160,28
no Pix
Fritador Água e Óleo Elétrico 23L 2 Cubas - Venâncio
R$ 2.357,30
R$ 2.121,57 em 10x de R$ 212,16 sem juros
ou R$ 2.121,57
no Pix
Batedeira Planetaria Eclair Bp500 5 Litros Bivolt Cores - Braesi
R$ 3.083,30
R$ 2.774,20 em 10x de R$ 277,42 sem juros
ou R$ 2.774,20
no Pix
Exaustor Industrial Axial 220v Premium Tamanhos - Ventisol - Ventisol
R$ 439,89 em 4x de R$ 109,97 sem juros
ou R$ 439,89
no Pix
Exaustor Vários Tamanhos - JL Colombo
R$ 451,00
R$ 405,90 em 4x de R$ 101,48 sem juros
ou R$ 405,90
no Pix
Fritador elétrico de mesa 08 Litros - Venâncio
R$ 1.682,89
R$ 1.514,60 em 10x de R$ 151,46 sem juros
ou R$ 1.514,60
no Pix
Cafeteira Tradicional 02 Litros - Marchesoni
R$ 1.144,00
R$ 1.029,60 em 10x de R$ 102,96 sem juros
ou R$ 1.029,60
no Pix
Extrator de Suco Industrial Grande Bivolt JL Colombo
R$ 676,50
R$ 608,85 em 6x de R$ 101,48 sem juros
ou R$ 608,85
no Pix
Esterilizador 2 bules em Inox com Termostato - Marchesoni
R$ 695,20
R$ 625,68 em 6x de R$ 104,28 sem juros
ou R$ 625,68
no Pix
Fritador elétrico 02 cubas de 05 Litros - Venâncio
R$ 1.738,00
R$ 1.564,20 em 10x de R$ 156,42 sem juros
ou R$ 1.564,20
no Pix
Derretedeira Profissional 1 Cuba 2,5 kg 220v - Marchesoni
R$ 649,00
R$ 584,10 em 6x de R$ 97,35 sem juros
ou R$ 584,10
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
