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Cozinha industrial
569 produtos encontrados
Amassadeira Masseira ABM-5 Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Tacho Alumínio - Maná
R$ 2.960,50
R$ 2.264,79 em 10x de R$ 226,48 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.151,55
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Amassadeira rápida gpaniz 15 litros ar15 127v monofásico
R$ 10.930,88 em 12x de R$ 910,91 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 9.291,25
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Amassadeira Semi-Rápida MBI05 Bivolt 5 Kg - Gastromaq
R$ 4.529,00 em 7x de R$ 647,00 sem juros
ou R$ 4.529,00
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Amassadeira Semirrápida Gastromaq MBI-05 com Capacidade de 5 kg Bivolt - 4148G(27408) - GPaniz
R$ 5.033,80 em 12x de R$ 419,48 sem juros
ou R$ 5.033,80
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Amassadeira rápida gastromaq 25 litros mr25 380v trifásico
R$ 13.055,99 em 12x de R$ 1.088,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 11.097,59
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Masseira Rápida AR-25 NR12 25Kg G.Paniz
R$ 12.399,99 em 10x de R$ 1.240,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.911,99
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Amassadeira Espiral 5Kg Bivolt Epoxi Vermelho - BRAESI
R$ 6.419,00 em 12x de R$ 534,92 sem juros
ou R$ 6.419,00
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Amassadeira Rápida Profissional 7kg 1CV Bivolt Arm7 Maná
R$ 4.439,90 em 10x de R$ 443,99 sem juros
ou R$ 4.439,90
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Amassadeira 3kg Rápida Industrial Maná
R$ 2.656,10 em 7x de R$ 379,44 sem juros
ou R$ 2.656,10
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Amassadeira Rápida capacidade 5kg massa Ar-50 Bivolt - Braesi
R$ 3.525,98 em 10x de R$ 352,60 sem juros
ou R$ 3.525,98
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Amassadeira espiral aes 40kg, c/ 2 velocidades - monofásica (220v) - braesi - BRAESI EQUIPAMENTOS
R$ 17.710,36 em 10x de R$ 1.771,04 sem juros
ou R$ 17.710,36
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Amassadeira Semi Rapida Am 25 - G.PANIZ
R$ 6.989,00 em 12x de R$ 582,42 sem juros
ou R$ 6.989,00
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Amassadeira Semi Rápida Basculante 5kg Maná
R$ 2.669,79 em 7x de R$ 381,40 sem juros
ou R$ 2.669,79
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Amassadeira Rápida 25Kg Monofásica AR25 G.Paniz
R$ 13.760,15 em 12x de R$ 1.146,68 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.072,14
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Amassadeira Espiral 25 kg 2 Velocidades AES-25/1 G3 - Braesi
R$ 14.106,96 em 12x de R$ 1.175,58 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.401,61
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Amassadeira Semi-rápida AM25 1CV 25kg Bivolt Automática G.Paniz
R$ 7.504,44 em 10x de R$ 750,44 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.603,91
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Amassadeira Basculante 5Kg Ali-05 Braesi Bivolt
R$ 3.440,14 em 10x de R$ 344,01 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.924,12
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Amassadeira Rápida Maná Bivolt 3 Kg Arm-3
R$ 2.745,48 em 10x de R$ 274,55 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.416,02
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Amassadeira Semi-rápida AM25 1CV 25kg Bivolt Automática G.Paniz
R$ 7.504,44 em 10x de R$ 750,44 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.603,91
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Amassadeira Espiral 5kg Profissional Massas Pesadas Bivolt - Braesi
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
