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Cozinha industrial
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Cardapio Comanda PVC Preto 17,5X9CM. - DAC
R$ 147,05
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CARDÁPIOS - AP 180G - 15X21CM 4x0- 100 UNI - Corpel
R$ 322,92 em 3x de R$ 107,64 sem juros
ou R$ 322,92
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Kit 10 Pastas Cardápio em PVC com 2 bolsas fixas (165x228x10mm) - ACP
R$ 99,00
R$ 85,00
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Cardápio Da Semana Banner Escolar Pedagógico Grande - Plimshop
(15% de desconto no pix)R$ 85,48
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Pasta Cardápio 6Folhas Preta 22X16Cm Restaurante Bar Menu - ACP
(12% de desconto no pix)R$ 16,63
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Cardápio Para Restaurante Pizzaria Lanchonete Personalizável 6 Lugares Dac
R$ 24,40
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Cardapio semanal lousa planejamento alimentacao magnetica quadro anotações refeicao com imas e caneta - Yeet
R$ 79,31
R$ 71,38
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Kit 2 Pastas Cardápio Em material sintético Luxo A4 Com 4 Bolsas Pvc - Acp
R$ 72,00
R$ 60,15 em 2x de R$ 30,08 sem juros
ou R$ 60,15
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CARDÁPIOS - AP 180G - 15X21CM 1x1- 100 UNI - Corpel
R$ 115,83
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Kit 5 Pastas Cardápio em material sintético Luxo A4 Com 4 Bolsas Pvc - Acp
R$ 154,00
R$ 150,35 em 5x de R$ 30,07 sem juros
ou R$ 150,35
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Kit 10 Pasta Cardápio Com 2 Bolsas Fixas Pvc - Acp
R$ 141,00
R$ 121,00 em 2x de R$ 60,50 sem juros
ou R$ 121,00
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Cardápio Personalizável c/4 bolsas, para 6 folhas (165x228x10mm) ACP
R$ 17,00
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Kit 5 Pastas Cardápio material sintético Luxo Com 2 Bolsas P/6 Folhas Pvc - Acp
R$ 123,00
R$ 103,00 em 3x de R$ 34,33 sem juros
ou R$ 103,00
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CARDÁPIOS - COUCHÊ 300G - 10,5X30CM 4x1- 100 UNI - Corpel
R$ 382,59 em 4x de R$ 95,65 sem juros
ou R$ 382,59
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Pasta Cardápio Com 4 bolsas Pvc - Acp
R$ 47,00
R$ 17,00
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CARDÁPIOS - SUPREMO 250G - 10,5X30CM 4x1- 100 UNI - Corpel
R$ 422,37 em 4x de R$ 105,59 sem juros
ou R$ 422,37
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Pasta Cardápio Couro Nobre Luxo 4 Lugares 324 ACP
R$ 28,47
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CARDÁPIOS PERSONALIZADOS 8PAG C/DOBRA COUCHÊ 300G 21X30CM4x4 - Corpel
R$ 1.831,05 em 10x de R$ 183,11 sem juros
ou R$ 1.831,05
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CARDÁPIOS - KRAFT 250G - 10,5X30CM 1x0- 100 UNI - Corpel
R$ 148,59
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Kit Com 10 Pasta Cardápio Preta C/4 Bolsas Em Pvc - ACP
(15% de desconto no pix)R$ 130,25
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
