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Cozinha industrial
298 produtos encontrados
Balcão Refrigerado GPSA205R Gelopar
R$ 7.559,90
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Balcão Expositor Frigorífico Premium GATP-150AD VM Vermelho Com Depósito Vidros Aquecidos Gelopar
R$ 18.599,99
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Balcão refrigerado Aurora 1 Placa Fria GPSA110R Gelopar
R$ 5.564,90
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Balcão Expositor Frigorífico Standard Linha Turino Com Depósito GATS-150D PR Preto 220V Gelopar
R$ 15.199,99
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Vitrine Neutra Aurora Vidro Reto MPNA075R Gelopar
R$ 3.464,90
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Ilha Modular Suprema Frontal RF-315 - Full Glass Visoramic Abre Fácil Black Piano 1.85m 720L - Frilux
R$ 24.099,99
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Vitrine Refrigerada Gourmet GGER150 Gelopar
R$ 17.219,90
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Vitrine Neutra Conveniência Gourmet MGEN-100 PR com 3 prateleiras iluminação de Led Perimetral Gelopar
R$ 8.259,99
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Balcão Expositor Frigorífico Standard Linha Turino Sem Depósito GATS-150VM Vermelho 220V Gelopar
R$ 13.799,99
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Balcão Expositor Frigorífico Premium GATP-200AD AI Aço Inox Com Depósito Vidros Aquecidos Gelopar
R$ 21.899,99
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Balcão Expositor Frigorífico Premium GATP-200A AI Aço Inox Sem Depósito Vidros Aquecidos Gelopar
R$ 20.599,99
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Balcão Expositor Frigorífico Premium GATP-300A VM Vermelho Sem Depósito Vidros Aquecidos Gelopar
R$ 27.999,99
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Vitrine Neutra Aurora Vidro Reto MPNA175RBR Gelopar
R$ 4.829,89
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Vitrine Neutra Conveniência Gourmet MGEN-150 PR com 3 prateleiras iluminação de Led Perimetral Gelopar
R$ 12.399,99
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Expositor Ilha para Congelados Frilux Full Glass 1,85m 127V RF-315
R$ 22.877,49
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Balcão Expositor Frigorífico Standard Linha Turino Com Depósito GATS-300D PR Preto 220V Gelopar
R$ 24.799,99
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Pedestal telesc para ilha 01un
R$ 105,00
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DBR1.0 - Balcão Retilineo Refrigerado Dourado 1,0m - 220V - Omega - Comercial
R$ 10.499,90
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A Ilha Dos Pensamento - SINOPSYS EDITORA
R$ 52,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
