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Cozinha industrial
2.681 produtos encontrados
Fogão Alta Pressão Á Gás 1 Boca Queimador Ferro Fundido - DASSHAUS
4.6 (16)(5% de desconto no pix)R$ 74,57
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Fogão Industrial 2 Bocas 30x30 Baixa Pressão P7 com Forno JCN - Fundiferro
5.0 (1)R$ 1.128,90 em 10x de R$ 112,89 sem juros
ou R$ 1.128,90
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Assador de Frango Gás 4 Espetos Tubular Pr-623 Progás + Tesoura Multifuncional Tramontina - PROGAS
5.0 (2)R$ 3.787,24 em 10x de R$ 378,72 sem juros
ou R$ 3.787,24
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Cervejeira Metalfrio VN28FP 336 Litros Frost Free, 220 Volts
4.4 (53)R$ 5.633,29 em 10x de R$ 563,33 sem juros
ou R$ 5.633,29
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Fogão Industrial 8 Bocas 30x30 sem Forno Economy - CRISTALAÇO
5.0 (2)R$ 1.886,37 em 10x de R$ 188,64 sem juros
ou R$ 1.886,37
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Ensacadeira de linguiça 2 litros (canhão 2kg) - JL Colombo
4.7 (3)R$ 540,00
R$ 534,00 em 12x de R$ 44,50 sem juros
ou R$ 534,00
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Cervejeira Porta de Vidro 576 Litros Metalfrio VN50AH Branca 220V
3.3 (4)R$ 6.532,22 em 10x de R$ 653,22 sem juros
ou R$ 6.532,22
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B-VFD92 - Beta Vitrine fria 92cm Preta Dupla com 20 Gelo X - Bivolt - Omega
5.0 (2)R$ 1.450,00
R$ 1.438,40 em 12x de R$ 119,87 sem juros
ou R$ 1.438,40
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Amassadeira Massa Pizza Pão Compacta Lenta / Semirrápida 3kg Ali-03 Braesi - 127V
4.6 (12)R$ 1.430,78 em 10x de R$ 143,08 sem juros
ou R$ 1.430,78
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Moedor de Carne Manivela Manual N10 Maquina De Moer Profissional para fazer Carne Moida Linguiça e Hamburguer Portatil com Prensa - Duarte Mota
5.0 (1)R$ 169,39
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Gás Hélio Portátil Cilindro Para 50 Balões - BALLONTIME
5.0 (1)R$ 819,95 em 12x de R$ 68,33 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 778,95
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Máquina de Algodão Doce Profissional Bivolt SARO 110v 220v
3.6 (13)R$ 1.279,90 em 10x de R$ 127,99 sem juros
ou R$ 1.279,90
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Fogão Industrial 4 Bocas P5 com Chapa Bifeteira Alta Pressão Metalfour
4.0 (1)R$ 1.211,90 em 10x de R$ 121,19 sem juros
ou R$ 1.211,90
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Panela De Pressão 5 Litros Fechamento Externo Polida Alumínio Resistente Grande
4.3 (3)R$ 278,50
R$ 179,80
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Compressor 110V R134a 1/5 EM2U 60HLP W10798744 Embraco
5.0 (1)R$ 590,49
R$ 528,72 em 12x de R$ 44,06 sem juros
ou R$ 528,72
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Arraste do Copo e Motor Compatível para Liquidificador Oster OLIQ610 e Cadence Robust - Denverplas
4.0 (2)R$ 15,60
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Mesa de Churros com 1 Masseira Engrenagem e 3 Doceiras com Bancada - R2
5.0 (1)R$ 2.798,83 em 12x de R$ 233,24 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.379,01
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho MASTER 5.0 Profissional 5L - Salgados - Casinha Industrial
5.0 (3)R$ 194,90
R$ 185,16 em 2x de R$ 92,58 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 175,90
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Fogão Industrial Tron 2 bocas com forno baixa pressão - Grafite
5.0 (1)R$ 1.819,90
R$ 1.579,90 em 10x de R$ 157,99 sem juros
ou R$ 1.579,90
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Máquina Moer, Moedor De Carne Elétrico - Faz Linguiça - MOEDORELETRICO
5.0 (5)R$ 570,00 em 6x de R$ 95,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 484,50
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
