Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
360 produtos encontrados
Forno Turbo Elétrico Progás Fast Oven Analógico Vermelho PRP-004 G2 -220v
4.2 (6)R$ 2.142,25 em 10x de R$ 214,23 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.970,87
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Buffet Self Service Polar Conjugado para 12 Cubas Quentes e 6 Cubas Frias BRQ12F6 127V Cubas Não Acompanham o Produto
5.0 (1)R$ 5.930,70 em 10x de R$ 593,07 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.456,24
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Liquidificador Inox Alta Rotação Skymsen 2 Litros LI2220v
R$ 663,58 em 7x de R$ 94,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 610,49
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Fritadeira Elétrica Água E Óleo Met Visa 38 Litros 220v Fie.20 - METVISA
R$ 1.833,98 em 10x de R$ 183,40 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.687,26
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Refrigerador Expositor Vertical 414 Litros Gelopar GPTU-40 BR 220v
R$ 5.072,10 em 10x de R$ 507,21 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.666,33
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Expositor Refrigerado Auto Serviço Polar 1.25m 2 Portas PEVCA-127v - POLAR REFRIGERAÇÃO
R$ 7.600,20 em 10x de R$ 760,02 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.992,18
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Geladeira comercial Polar 4 portas inox 995L GCI125 127v
5.0 (1)R$ 6.391,80 em 10x de R$ 639,18 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.880,46
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Buffet Térmico Self Service 8 Cubas SPOLU 127V SPL-509
R$ 2.060,00 em 10x de R$ 206,00 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.895,20
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Balcão Estufa 1,25 m Polar Preto Platinum PVE -127v
R$ 3.301,90 em 10x de R$ 330,19 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.037,75
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Cortador de Frios Automático Lâmina 30 Cm Inox Bermar BM18 NR PF - Bivolt
R$ 7.137,35 em 10x de R$ 713,74 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.566,36
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Amassadeira Espiral Digital 15 Kg Monofásica Epóxi Três Velocidades G.Paniz AE15G2 220V - GPANIZ
5.0 (1)R$ 11.092,50 em 10x de R$ 1.109,25 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 10.205,10
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Máquina de Crepe Suíço 12 Cavidades Progás a Gás PRK-120G G2 Style
R$ 1.081,58
R$ 973,42 em 10x de R$ 97,34 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 895,55
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Freezer Vertical Tripla Ação 284 Litros Fricon Porta Cega Branco VCET 284C-127v
R$ 4.317,45 em 10x de R$ 431,75 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.972,05
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Geladeira Comercial 4 Portas Inox 1044L Gelopar GREP-4P AI 220v
R$ 8.114,30 em 10x de R$ 811,43 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 7.465,16
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Buffet aquecido Polar 12 cubas BRQ12-127v (Cubas Não Acompanham o Produto) - Polar Refrigeração
R$ 4.542,10 em 10x de R$ 454,21 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.178,73
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Chapa A Gás Venâncio 1.20m C120
R$ 1.311,48 em 10x de R$ 131,15 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.206,56
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Freezer Tripla Ação Vertical Gelopar 577 Litros Porta Cega GPC-57 TE PR 127v
R$ 5.692,20 em 10x de R$ 569,22 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.236,82
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Freezer Tripla Ação Vertical Gelopar 577 Litros Porta Cega GPC-57 BR-220v
R$ 5.718,70
R$ 5.432,77 em 10x de R$ 543,28 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.998,15
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Amassadeira Rápida Braesi 5kg AR50N Style
R$ 3.270,85 em 10x de R$ 327,09 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.009,18
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Picador de Carne Boca 22 Bermar BM 20 NR PF Bivolt
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
