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Cozinha industrial
362 produtos encontrados
Câmara de Fermentação INOX 20 Esteiras RF118 Frilux
R$ 11.725,25 em 12x de R$ 977,10 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.138,99
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Buffet Self Service Quente 08Gns BF002 Frilux
R$ 9.390,05 em 12x de R$ 782,50 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.920,55
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Expositor Vertical 5 Portas de Vidro RF024 Frilux
R$ 19.045,85 em 12x de R$ 1.587,15 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.093,56
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Minicâmara Refrigerada para carnes RF-052 Aço Inox - Até 450 Kgs C/ Gancheiras 0 a +7C - Frilux
R$ 12.399,99 em 10x de R$ 1.240,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.911,99
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Cervejeira Vertical 1 Porta De Vidro RF-013 Frilux 220V
R$ 7.160,80 em 10x de R$ 716,08 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.301,50
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Gaxeta Pass Through Aquecido Ef-003 Para Frilux 152x61 - ILPEA
R$ 129,90
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Conservador Baixa Temperatura Vidro Curvo RF-030 Frilux 220V
R$ 9.130,70 em 10x de R$ 913,07 sem juros
ou R$ 9.130,70
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4 Gaxeta Mini Câmara Rf-064 Para Frilux 48x65 - ILPEA
R$ 239,90 em 2x de R$ 119,95 sem juros
ou R$ 239,90
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Geladeira Comercial Frilux RF 064E 675 Litros +2 à +8ºC 220V
R$ 7.224,44 em 10x de R$ 722,44 sem juros
ou R$ 7.224,44
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Balcão Refrigerado 100cm RF-302-S Frilux
R$ 12.265,00 em 10x de R$ 1.226,50 sem juros
ou R$ 12.265,00
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Expositor de Bebidas RF004 Frilux 410 Litros 2ºC a 8C 220V
R$ 6.212,90 em 10x de R$ 621,29 sem juros
ou R$ 6.212,90
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Geladeira Comercial 4 Portas 700 Litros RF064E Frilux 127V
R$ 7.224,44 em 10x de R$ 722,44 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.357,51
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3 Gaxeta Refrigerador Climática Rf064 Para Frilux 65x48 Aba - ILPEA
R$ 189,90 em 2x de R$ 94,95 sem juros
ou R$ 189,90
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Expositor Vertical Refrigerado Visacooler RF004 Frilux 220V
R$ 6.212,90 em 10x de R$ 621,29 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.467,35
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Cervejeira Vertical 1 Porta De Vidro RF-013 Frilux 220V
R$ 7.160,80 em 10x de R$ 716,08 sem juros
ou R$ 7.160,80
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Minicâmara Comercial Frilux Inox Rf064 4p Cegas 900l
R$ 8.483,93 em 10x de R$ 848,39 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.059,73
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Pass Through Refrigerado RF-051 Frilux 220V
R$ 9.457,58 em 10x de R$ 945,76 sem juros
ou R$ 9.457,58
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Ilha Modular Suprema Frontal RF-315 - Full Glass Visoramic Abre Fácil Black Piano 1.85m 720L - Frilux
R$ 24.099,99 em 10x de R$ 2.410,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 21.207,99
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Pass Through Refrigerado RF051 Frilux 2º à 10ºC 220V
R$ 9.457,58 em 10x de R$ 945,76 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.322,67
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Cervejeira Frilux RF013 com 1 Porta De Vidro 410 Litros 220V
R$ 7.160,80 em 10x de R$ 716,08 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.301,50
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
