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Cozinha industrial
603 produtos encontrados
Descascador De Alho 6kg Profissional - Da6 - Metvisa
4.0 (4)R$ 2.560,21
R$ 2.436,16
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Amaciador Elétrico de Carnes Metvisa Inox 220V PAC
R$ 2.895,28
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Liquidificador Alta Rotação Industrial 3,5 Litros Jarra Inox LAR4 Metvisa
5.0 (1)R$ 598,79
R$ 508,97
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Cortador De Frios Automático Horizontal Cfh-300 Metvisa 220V
R$ 6.997,00
R$ 6.497,00
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Serra Fita Pequena Pintava Cavalete Leve Max 220v Metvisa
R$ 3.625,24
R$ 2.589,46
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Liquidificador Industrial 4 Litros Aço Inoxidável Metvisa
R$ 1.379,59
R$ 962,01
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Despolpadeira De Frutas Acerola / Açai Dg20 Litros - Metvisa
R$ 3.200,00
R$ 2.997,00 em 12x de R$ 249,75 sem juros
ou R$ 2.997,00
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Serra Fita Pequena Pintada Leve Max - Metvisa Sfpplm
R$ 2.697,00
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Serra Fita com Picador Leve 220v Metvisa
R$ 4.863,12
R$ 3.473,66
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Liquidificador Industrial 8 Litros Inox Metvisa
5.0 (2)R$ 1.101,66
R$ 1.047,38
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Forno Turbo Elétrico 300 Pães - 220 Trifa - Fte300220t - Metvisa
R$ 15.731,99
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Batedor De Milk Shake Bmk Cc5 Bmk127cc5 110V - Metvisa
R$ 693,04
R$ 581,90
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Serra Fita Para Carnes, Grande Pintada Metvisa SFGP - 1CV 220V
R$ 6.800,00
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Picador de Carnes Boca 22 Inox Metvisa 220v
R$ 4.095,00
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Serra Fita 2,82 M Inox Grande - Metvisa - SFGI
R$ 8.448,53
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Liquidificador Industrial Basculante 19 Litros Leve Copo Inox Metvisa LQL.19 220v
R$ 2.147,48
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Preparador e Amaciador de Carnes 220V Metvisa Cinza
R$ 3.590,58
R$ 2.564,70
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Liquidificador Industrial 10 Litrosinox - Lql10 - Metvisa
4.5 (4)R$ 1.105,61
R$ 1.051,14
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Serra Fita Pequena Cavalete 178cm SFPPCL MAX 0,5cv Metvisa
R$ 2.475,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
