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Cozinha industrial
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Picador de Carne Manual de Grande Capacidade (500/900ml) - Picador de Alho e Cebola
R$ 64,69 em 7x de R$ 9,24 sem juros
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Maquina Moer Moedor Triturador Elétrico Frango Carne Moída Portátil Lâminas Vaca Boi Pato Frango Lin - MOEDORELETRICO
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Moedor De Carne N 10 + Jogo De Funil Para Fazer Linguiça - Fred Store
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Moedor De Carne Moida, Bolacha, Maquina De Moer Manual. - MOEDORMANUAL
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Moedor de Carne Manual Boca 10 Kala
R$ 223,38
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Moedor Carne Manual Maquina Moer Picadora Boca 10 - MOEDORMANUAL
3.8 (6)R$ 151,99
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Máquina De Moer Carne Manual Fazer Linguiça Hamburguer N10 - MOEDORMANUAL
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Máquina De Moer Carne Fazer Hamburguer Linguiça Manual N10 - MOEDORMANUAL
1.0 (1)R$ 150,00
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Moedor Picador de Carne Boca 10 PCL Metvisa 220V
R$ 3.108,13
R$ 2.698,92 em 10x de R$ 269,89 sem juros
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Moedor De Carne Moida, Bolacha, Maquina De Moer Manual. - MOEDORMANUAL
R$ 150,00
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Moedor De Carne Picador Triturador De Alimentos Mixer Processador Elétrico Cozinha Casa Alho Tempero - Sem Marca
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Maquina De Moer Carne Manual Mimoso Nº 22 Grande
5.0 (2)R$ 441,59
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Moedor De Carne Moida, Bolacha, Maquina De Moer Manual. - MOEDORMANUAL
R$ 150,00
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Processador Alimentos Moedor De Carne 3 litros Aço Inoxidável Elétrico Liquidificador Máquina Misturador Para Frutas - MOEDOR 3 LITROS
R$ 199,00 em 2x de R$ 99,50 sem juros
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Moedor De Carne Frango Profissional Elétrica Máquina De Moer - Top Total
R$ 599,50 em 6x de R$ 99,92 sem juros
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Carnê do Baú da Felicidade Jequiti
R$ 18,00
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Moedor De Carne Frango Linguiça biscoitos maquina manual para Moer - JIAXI
4.0 (9)R$ 149,90
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Moedor De Carne Elétrico Profissional Cozinha Completa - OEM
R$ 503,99 em 12x de R$ 42,00 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
