Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
146 produtos encontrados
Tacho Panela Restaurante Alça Alumínio Fundido Polido 45cm - DIVIFORTE
R$ 381,25 em 12x de R$ 31,77 sem juros
ou R$ 381,25
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Tacho Restaurante Alça de Alumínio Fundido Craqueado Vermelho 60cm - DIVIFORTE
R$ 789,99 em 12x de R$ 65,83 sem juros
ou R$ 789,99
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Doceira / Recheadeira Para Churros Em Alumínio 5 Litros - Pinheiro
R$ 407,45 em 12x de R$ 33,95 sem juros
ou R$ 407,45
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Queimador Simples Fogão Industrial de Ferro Fundido N03 13cm - Libaneza
R$ 56,92
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Espalha Chama Fogão Industrial Queimador Duplo Ferro 11,1cm - Libaneza
R$ 40,78
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Espalha Chama Fogão Industrial Queimador Duplo Ferro 20,2cm - Libaneza
R$ 59,88
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Queimador Alta Pressão Chuveiro Fogão Industrial 650D 11cm - Libaneza
R$ 157,64 em 5x de R$ 31,53 sem juros
ou R$ 157,64
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Queimador Duplo Para Fogão Industrial Ferro Fundido 20,2cm - Libaneza
R$ 169,94 em 5x de R$ 33,99 sem juros
ou R$ 169,94
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Doceira / Recheadeira Para Churros Em Alumínio 2 Litros - Pinheiro
R$ 314,61 em 10x de R$ 31,46 sem juros
ou R$ 314,61
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Tacho Restaurante Alça De Alumínio Fundido Craqueado 60cm - DIVIFORTE
R$ 789,99 em 12x de R$ 65,83 sem juros
ou R$ 789,99
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Tacho Restaurante Alça De Alumínio Fundido Craqueado 45cm - DIVIFORTE
R$ 402,87 em 12x de R$ 33,57 sem juros
ou R$ 402,87
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Prato Hambúrguer Burguer Porções Redondo Pedra Sabão 26cm - Industria São Jose
R$ 140,76 em 4x de R$ 35,19 sem juros
ou R$ 140,76
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Prato de Hambúrguer Porções 26cm e 3 Molheiras Pedra Sabão - Industria São Jose
R$ 234,88 em 7x de R$ 33,55 sem juros
ou R$ 234,88
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Queimador Simples Completo Fogão Industrial Ferro N01 11cm - Libaneza
R$ 80,99 em 2x de R$ 40,50 sem juros
ou R$ 80,99
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Queimador Simples Fogão Industrial de Ferro Fundido N01 11cm - Libaneza
R$ 49,33
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Queimador Duplo Longo Fogão Industrial Ferro Fundido 17,2cm - Libaneza
R$ 153,86 em 5x de R$ 30,77 sem juros
ou R$ 153,86
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Queimador Econômico Simples Reto Completo Fogão Ferro 10cm - Libaneza
R$ 162,73 em 5x de R$ 32,55 sem juros
ou R$ 162,73
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Queimador Palmatoria Curto Completo de Fogão em Ferro 13cm - Libaneza
R$ 85,33 em 2x de R$ 42,67 sem juros
ou R$ 85,33
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Queimador Alta Pressão Chuveiro Fogão Industrial 650E 11cm - Libaneza
R$ 157,64 em 5x de R$ 31,53 sem juros
ou R$ 157,64
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Queimador Palmatoria Médio Fogão Industrial de Ferro 13cm - Libaneza
R$ 56,92
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
