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Cozinha industrial
236 produtos encontrados
Modeladora de Pão 35 cm Monofásico 220v com Pedal G.paniz
R$ 8.444,10 em 12x de R$ 703,68 sem juros
ou R$ 8.444,10
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Liquidificador Industrial LS-10MB-N Skymsen Baixa Rotação 10 Litros em Aço Inox Bivolt
R$ 1.552,01 em 12x de R$ 129,33 sem juros
ou R$ 1.552,01
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Cutter 8 Litros CR-8L Skymsen em Aço Inox 220v
R$ 4.236,49 em 12x de R$ 353,04 sem juros
ou R$ 4.236,49
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Cuba Gastronômica GN 1/3 Profundidade 100 mm em Policarbonato 3,6 Litros Jolly
5.0 (1)R$ 53,18
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Cuba GN 1/1 Profundidade 100 mm 14 Litros com Alça Tramontina
R$ 179,97 em 5x de R$ 35,99 sem juros
ou R$ 179,97
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Cafeteira Tradicional Marchesoni 4 Litros 220v em Aço Inox
R$ 1.226,56 em 12x de R$ 102,21 sem juros
ou R$ 1.226,56
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Fatiadora de Pão FPV Venâncio Monofásico 220v
R$ 6.588,33 em 12x de R$ 549,03 sem juros
ou R$ 6.588,33
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Metalcubas 18000W 44 Litros 220v
R$ 11.285,40 em 12x de R$ 940,45 sem juros
ou R$ 11.285,40
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Cuba Gastronômica GN 1/4 Profundidade 100 mm em Policarbonato 2,5 Litros Jolly
5.0 (1)R$ 53,97
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Refresqueira Industrial com 2 Cubas 127v IBBL
R$ 3.936,03 em 12x de R$ 328,00 sem juros
ou R$ 3.936,03
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Liquidificador Industrial Basculante 15 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
R$ 2.702,81 em 12x de R$ 225,23 sem juros
ou R$ 2.702,81
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo GFAO30E Metalcubas 8000w 24 Litros 220v
R$ 3.326,30 em 12x de R$ 277,19 sem juros
ou R$ 3.326,30
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Serra Fita 2,180mm SL-218 Skymsen em Aço Inox 220v Monofásico
R$ 7.868,65 em 12x de R$ 655,72 sem juros
ou R$ 7.868,65
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Liquidificador Industrial Basculante 25 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
R$ 2.817,05 em 12x de R$ 234,75 sem juros
ou R$ 2.817,05
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Caçarola Hotel 55 cm ABC em Alumínio 52,5 Litros
R$ 536,76 em 12x de R$ 44,73 sem juros
ou R$ 536,76
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Liquidificador Alta Rotação 2 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
1.0 (1)R$ 776,90 em 12x de R$ 64,74 sem juros
ou R$ 776,90
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 6 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
R$ 1.205,66 em 12x de R$ 100,47 sem juros
ou R$ 1.205,66
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Cuba Gastronômica 1/3 Profundidade 65 mm em Aço Inox 2,5 Litros sem Alça Hércules
R$ 50,77
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Moedor de Carne Boca 8 em Aço Inox Bivolt Bermar
R$ 2.703,92 em 12x de R$ 225,33 sem juros
ou R$ 2.703,92
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Amassadeira Semi Rápida AM-25 G.Paniz 25 kg Bivolt Monofásico
5.0 (1)R$ 6.782,69
R$ 6.459,70 em 12x de R$ 538,31 sem juros
ou R$ 6.459,70
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
