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Cozinha industrial
242 produtos encontrados
Liquidificador Industrial Baixa Rotação 6 Litros Skymsen em Aço Inox 220v
R$ 1.205,66 em 12x de R$ 100,47 sem juros
ou R$ 1.205,66
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Cuba Retangular Camwear 1/9 GN Profundidade 100 mm Cambro
R$ 44,63
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Tampa para Cuba Gastronômica 1/2 em Aço Inox 33x27 cm Hércules
R$ 47,20
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Amassadeira Semi Rápida AM-25 G.Paniz 25 kg Bivolt Monofásico
5.0 (1)R$ 6.782,69 em 12x de R$ 565,22 sem juros
ou R$ 6.782,69
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Batedor de Milk Shake Bermar 450 ml em Aço Inox 127v
R$ 855,96 em 12x de R$ 71,33 sem juros
ou R$ 855,96
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Conservador de Proteínas 4 Cubas em Aço Inox 220v Marchesoni
R$ 3.019,96 em 12x de R$ 251,66 sem juros
ou R$ 3.019,96
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Metalcubas 15000W 30 Litros 220v
R$ 10.277,40 em 12x de R$ 856,45 sem juros
ou R$ 10.277,40
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Tampa para Cuba Gastronômica 1/9 em Aço Inox 18x11 cm Hércules
R$ 21,21
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Tacho de Fritura Elétrico PR-70E Progás 7 Litros 127v em Aço Inox - Progas
R$ 602,28 em 12x de R$ 50,19 sem juros
ou R$ 602,28
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm 6 Litros Perfurada em Aço Inox sem Alça Gourmet Mix
R$ 103,37 em 3x de R$ 34,46 sem juros
ou R$ 103,37
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Porta Comandas em Alumínio 61 cm Zahav
R$ 125,37 em 4x de R$ 31,34 sem juros
ou R$ 125,37
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Moedor de Carne Boca 10 em Aço Inox 220v Skymsen
R$ 4.176,90 em 12x de R$ 348,08 sem juros
ou R$ 4.176,90
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Batedor de Milk Shake Metvisa em Aço Inox 220v
R$ 690,78 em 12x de R$ 57,57 sem juros
ou R$ 690,78
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Caçarola Hotel 24 cm ABC em Alumínio 4,9 Litros
R$ 81,38 em 2x de R$ 40,69 sem juros
ou R$ 81,38
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Caçarola Hotel ABC Premium 20,4 Litros em Alumínio 38 cm
R$ 351,54 em 11x de R$ 31,96 sem juros
ou R$ 351,54
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm Perfurada em Aço Inox Tramontina
R$ 142,49 em 4x de R$ 35,62 sem juros
ou R$ 142,49
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RefresqueiraSuco Fácil8 Litros Marchesoni
R$ 698,72 em 12x de R$ 58,23 sem juros
ou R$ 698,72
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Cuba Gastronômica 1/6 Profundidade 100 mm em Aço Inox 1,5 Litros sem Alça Hércules
R$ 53,34
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Fritadeira Elétrica Zona Fria FZP8 Skymsen 15 Litros 220v Monofásica
R$ 2.920,26 em 12x de R$ 243,36 sem juros
ou R$ 2.920,26
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Moedor de Carne Boca 8 Anodilar em Aço Inox 127v Preto
R$ 1.448,58 em 12x de R$ 120,72 sem juros
ou R$ 1.448,58
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
