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Hotelaria e Restaurantes
49 produtos encontrados
Revista Viaje Mais 270 - Os Alpes da Itália - Editora Europa
5.0 (1)R$ 24,90
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Livro - Peru - Um destino cheio de histórias, sabores e muitos mistérios
R$ 55,00
R$ 49,90
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Livro - Coleção Orlando - Disney World - Edição 2023
R$ 55,00
R$ 39,90
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Revista - Nova York - Viaje Mais 275 - Editora Europa
R$ 24,90
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Livro Férias no Brasil - Salvador
R$ 55,00
R$ 49,90
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Revista Viaje Mais 268 - Chicago - Estados Unidos - Editora Europa
R$ 24,90
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Livro - Espírito Santo - Guia Completo
R$ 55,00
R$ 49,90
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Livro - Guia para Curtir Monte Verde
R$ 49,90
R$ 37,93
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Revista - Passeios em Natal e Pipa - Viaje Mais 279 - Editora Europa
R$ 24,90
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Coleção Orlando - Walt Disney World Resort
R$ 55,00
R$ 49,90
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Revista Viaje Mais 269 - Disney Orlando - Editora Europa
R$ 24,90
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Revista Viaje Mais - Edição 266 - Editora Europa
R$ 24,90
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Livro - Guia Como Estudar em Portugal
R$ 55,00
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Livro - Guia Como Trabalhar em Portugal
R$ 55,00
R$ 49,90
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Revista - Cruzeiro Perfeito - Viaje Mais 274 - Editora Europa
R$ 24,90
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Revista Viaje Mais 272 - Portugal de Luxo - Editora Europa
R$ 24,90
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Revista Viaje Mais - Edição 267 - Editora Europa
R$ 24,90
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Revista Viaje Mais 271 - Belize - Editora Europa
R$ 24,90
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Livro - Recife - Sol, História e muito Frevo
R$ 49,90
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Livro - Beto Carrero World - Guia Completo
R$ 55,00
R$ 49,90
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Perguntas frequentes
Livros de hotelaria e restaurantes são obras de viagem e turismo importantes pra profissionais e estudantes encontrarem técnicas, conhecimento e como administrar esses negócios, hein! Pra você ter uma ideia, eles falam da gestão de hotéis, restaurantes, bares, entre outros. Vem ver:
Livros
- Cozinha de inovação: pesquisa e inovação na cozinha do Senac RJ, da editora Senac, por exemplo, é um trabalho de pesquisa na ciência de inovação pra montar menus com itens novos e educar o paladar. Amei!
- Olha, esse título pode ser lido com outro da editora Senac: Sou Garçom. Um dos livros hotelaria e restaurantes pra se atualizar e desenvolver técnicas de atendimento em serviços de comida e bebida em bares, bistrôs e mais!
- Já o Negócios com comida, de Beatriz Tenuta Martins, é muito bom pra aprender quais as etapas dos lançamentos gastronômicos. Ensina a montar menus do zero e escolher o público, ideal pra quem ama gastronomia!
- E que tal Controles na Hotelaria, de Índio Cândido? O autor conta a rotina de um hotel de sucesso, como informatizar o controle e aplicar técnicas modernas em fluxos operacionais.
- Tá pensando em abrir um hotel, bar ou restaurante de rede? Então olha essas dicas na matéria Franquias: conheça livros sobre
Os livros de hotelaria e restaurantes que procura tão aqui no Magazine Luiza!
