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Hotelaria e Restaurantes
49 produtos encontrados
Livro - Portugal: Lisboa, Algarve, Carvoeiro e VilaMoura
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Revista Viaje Mais - Friozinho bom! Férias nas Montanhas N 240 - EDITORA EUROPA
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Livro - Inglaterra - Uma viagem de norte a sul
R$ 55,00
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Livro - Férias no Brasil - Porto de Galinhas
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Livro - 50 Passeios - Rio de Janeiro
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Livro - Roteiros pelo Mundo: Portugal (Coleção - Volume 1 e 2)
R$ 79,80
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Livro - 50 Destinos dos Sonhos: Os Lugares Mais Belos Para Curtir a Natureza
R$ 29,90
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Livro - Portugal - Férias Espetaculares
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Livro - Tempo em Equilíbrio
R$ 119,90
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Livro - Argentina - Guia completo para aproveitar o melhor do país
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Livro - 50 Destinos dos Sonhos - Os Lugares Mais Belos do Mundo
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Livro - Chile - Belas paisagens, neve, vulcões e ótimos vinhos
R$ 55,00
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Livro - Fortaleza - Verão e alegria o ano todo
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Livro - França - Roteiro dos Sonhos
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Casas em Orlando - Guia Completo - Editora Europa
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Livro - 50 Destinos dos Sonhos - Os lugares Mais Belos das Américas
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Livro - 50 Passeios - São Paulo
R$ 29,90
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Livro - Nova York - 50 Passeios Incríveis
R$ 45,00
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Livro - Maceió - Sol, diversão e vida boa!
R$ 55,00
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Livro - Sea World Parks - Edição 2024
R$ 55,00
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Perguntas frequentes
Livros de hotelaria e restaurantes são obras de viagem e turismo importantes pra profissionais e estudantes encontrarem técnicas, conhecimento e como administrar esses negócios, hein! Pra você ter uma ideia, eles falam da gestão de hotéis, restaurantes, bares, entre outros. Vem ver:
Livros
- Cozinha de inovação: pesquisa e inovação na cozinha do Senac RJ, da editora Senac, por exemplo, é um trabalho de pesquisa na ciência de inovação pra montar menus com itens novos e educar o paladar. Amei!
- Olha, esse título pode ser lido com outro da editora Senac: Sou Garçom. Um dos livros hotelaria e restaurantes pra se atualizar e desenvolver técnicas de atendimento em serviços de comida e bebida em bares, bistrôs e mais!
- Já o Negócios com comida, de Beatriz Tenuta Martins, é muito bom pra aprender quais as etapas dos lançamentos gastronômicos. Ensina a montar menus do zero e escolher o público, ideal pra quem ama gastronomia!
- E que tal Controles na Hotelaria, de Índio Cândido? O autor conta a rotina de um hotel de sucesso, como informatizar o controle e aplicar técnicas modernas em fluxos operacionais.
- Tá pensando em abrir um hotel, bar ou restaurante de rede? Então olha essas dicas na matéria Franquias: conheça livros sobre
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