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Cozinha industrial
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Profissional Digital Led Controlador De Temperatura Termostato Regulador 10a Controle Aquecimento - Aideepen
R$ 44,63 em 7x de R$ 6,38 sem juros
ou R$ 44,63
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 82,70 em 7x de R$ 11,81 sem juros
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 71,43 em 7x de R$ 10,20 sem juros
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 83,26 em 7x de R$ 11,89 sem juros
ou R$ 83,26
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Saco de Amassar Massa de Silicone - Qualidade Alimentícia, Versátil para Pão
R$ 55,77 em 7x de R$ 7,97 sem juros
ou R$ 55,77
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Balança de Guindaste Digital Portátil LCD - Resistente 0,05-500kg
R$ 231,26 em 7x de R$ 33,04 sem juros
ou R$ 231,26
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Tapete de Silicone para Café Expresso com Suporte para Ferramentas de Barista WDT
R$ 67,47 em 7x de R$ 9,64 sem juros
ou R$ 67,47
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 373,01 em 7x de R$ 53,29 sem juros
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável - Nivelador de Palma com 3 Inclinações
R$ 73,78 em 7x de R$ 10,54 sem juros
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 442,52 em 7x de R$ 63,22 sem juros
ou R$ 442,52
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 391,46 em 7x de R$ 55,92 sem juros
ou R$ 391,46
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 378,46 em 7x de R$ 54,07 sem juros
ou R$ 378,46
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51mm 53mm 58mm Calcadeira De Café Para Delonghi Breville Espresso Portátil Distribuidor De Pressão - kisshome
R$ 151,28 em 7x de R$ 21,61 sem juros
ou R$ 151,28
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 156,85 em 7x de R$ 22,41 sem juros
ou R$ 156,85
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Tapete de Silicone para Café Expresso com Suporte para Ferramentas de Barista WDT
R$ 54,16 em 7x de R$ 7,74 sem juros
ou R$ 54,16
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 164,96 em 7x de R$ 23,57 sem juros
ou R$ 164,96
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 164,16 em 7x de R$ 23,45 sem juros
ou R$ 164,16
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 139,83 em 7x de R$ 19,98 sem juros
ou R$ 139,83
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 444,75 em 7x de R$ 63,54 sem juros
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Caldeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - Acessórios Portáteis
R$ 146,95 em 7x de R$ 20,99 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
