Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
172 produtos encontrados
Fogão Camp Chef Explorer com dois queimadores de 30.000 BTU
R$ 4.391,00 em 10x de R$ 439,10 sem juros
ou R$ 4.391,00
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Refrigerador de cerveja Asobu Frosty Beer 2.0 em aço inoxidável 355mL
R$ 888,00 em 9x de R$ 98,67 sem juros
ou R$ 888,00
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Máquina de Slush and Shake ZOKU Original Red, sem BPA, 240 ml
R$ 519,00 em 5x de R$ 103,80 sem juros
ou R$ 519,00
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Misturador elétrico Milk Frother Sdeals, bata batidos de proteína de café
R$ 177,00
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Liquidificador de imersão comercial VONCI 500W 16cm Shaft 120V
R$ 3.967,00 em 10x de R$ 396,70 sem juros
ou R$ 3.967,00
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Tamper e distribuidor de café 54 mm CREMA Silver para Breville
R$ 938,00 em 10x de R$ 93,80 sem juros
ou R$ 938,00
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Triturador de carne SoulLife Triturador de frango 20 cm com tampa transparente vermelha
R$ 408,00
R$ 379,44 em 4x de R$ 94,86 sem juros
ou R$ 379,44
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Aquecedor de pratos Waterbridge Electric Heats 15 placas azuis
R$ 1.164,00 em 10x de R$ 116,40 sem juros
ou R$ 1.164,00
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Tamper e distribuidor de café CREMA 51mm 2 em 1 de alumínio preto
R$ 959,00 em 10x de R$ 95,90 sem juros
ou R$ 959,00
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Distribuidor de café e tampador manual IKAPE 58mm para café expresso
R$ 749,00 em 8x de R$ 93,63 sem juros
ou R$ 749,00
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Pá de gelo OSALADI Defroster Refrigerator Raspador de gelo branco
R$ 181,00 em 2x de R$ 90,50 sem juros
ou R$ 181,00
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Coffee Tamper IKAPE 53MM Espresso 100% Aço Inoxidável
R$ 868,00
R$ 807,24 em 8x de R$ 100,91 sem juros
ou R$ 807,24
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Misturador de ovos com punhos macios e antideslizantes - OXO
R$ 417,57 em 4x de R$ 104,39 sem juros
ou R$ 417,57
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Máquina de Slush and Shake ZOKU Original Unicorn 240 ml sem BPA
R$ 535,00 em 5x de R$ 107,00 sem juros
ou R$ 535,00
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Espresso Tamper IKAPE 49 mm Premium Barista Coffee Tamper
R$ 818,00 em 9x de R$ 90,89 sem juros
ou R$ 818,00
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Assado Nórdico Ware Prism, 1 Pacote, Natural - Nordic Ware
R$ 588,00 em 6x de R$ 98,00 sem juros
ou R$ 588,00
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KitchenAid KSM5SSBHM Misturador de Suporte de Aço Inoxidável Martelado
R$ 1.634,00 em 10x de R$ 163,40 sem juros
ou R$ 1.634,00
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Amaciador de carne Beyio Meat Mallet de dois lados em liga de alumínio
R$ 293,00
R$ 275,28 em 3x de R$ 91,76 sem juros
ou R$ 275,28
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Fogueira de mesa CAMPLIVINGFIRE Concrete Smokeless White
R$ 732,00 em 8x de R$ 91,50 sem juros
ou R$ 732,00
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Espresso Tamper LuxHaus Tamper de café calibrado de 51 mm
R$ 783,00
R$ 733,77 em 8x de R$ 91,72 sem juros
ou R$ 733,77
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
