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Cozinha industrial
590 produtos encontrados
Batedeira Planetária Profissional Eclair 10 Velocidades 5l 1500w Bp-500 Rosa Bivolt - Braesi
R$ 2.617,09 em 13x de R$ 201,31 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.617,09
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Máquina Pipoqueira Braesi Inox BMP150220v
R$ 2.513,23 em 12x de R$ 209,44 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.261,91
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Amassadeira Semi Rápida 25 Kg ALI-25/1 Braesi
R$ 4.999,00 em 10x de R$ 499,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.999,00
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Masseira Espiral AES-05 VM Epoxi 10 Velocidades 5kg Vermelha - Braesi
R$ 6.799,99 em 21x de R$ 323,81 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.779,99
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Amassadeira Rápida 25kg AR-25 380T - Braesi
R$ 6.861,64 em 21x de R$ 326,74 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.175,48
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Amassadeira Espiral 5kg Braesi Bivolt AES-05 Preta
R$ 6.068,08 em 10x de R$ 606,81 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.218,55
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Amassadeira semi rapida 05kg ali-05/1 style bivolt - braesi
R$ 4.068,94 em 10x de R$ 406,89 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.580,67
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Mesa Panificadora 87x190cm Braesi M-190 G2 - Tampo Inox
R$ 2.499,99
R$ 1.469,99 em 20x de R$ 73,50 sem juros no Cartão Luiza
(7% de desconto no pix)ou R$ 1.367,09
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Amassadeira Semi Rápida 3 Kg ALI-03 220V - Braesi
R$ 1.300,00 em 10x de R$ 130,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.300,00
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Batedeira Planetária Eletrônica 18 Litros BPEL-18 Plus Braesi
R$ 5.699,00 em 10x de R$ 569,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.699,00
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Amassadeira Espiral Braesi AES-25 G3 25kg 220V Monofásico 2CV Com Tacho De Aço Inox B25044
R$ 12.990,84 em 10x de R$ 1.299,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 12.990,84
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Masseira Basculante 15 kg ALI-15/1 - Motor 1/2 cv - Braesi
R$ 5.299,99 em 21x de R$ 252,38 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.504,99
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Batedeira Planetaria 5L Eclair BP500 Verde Progas Braesi
R$ 2.374,92
R$ 2.322,67 em 11x de R$ 211,15 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.043,95
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Divisora de Pães Braesi DVB-30 N Manual 30L
R$ 2.945,65 em 14x de R$ 210,40 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.651,09
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Amassadeira Espiral AES-25/1-2v 220v Monofásica Braesi
R$ 12.990,00 em 21x de R$ 618,57 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 11.691,00
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Amassadeira Rápida para Padaria AR 15 Braesi Massa Pão
R$ 5.699,99 em 10x de R$ 570,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.699,99
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Despolpadeira de Frutas Industrial Braesi 60 Litros com 2 Peneiras Bivolt DES-60/1 G2
R$ 5.002,28 em 10x de R$ 500,23 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.301,96
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Máquina De Algodão Doce Profissional Adb-02 Bivolt Braesi
R$ 2.251,08 em 11x de R$ 204,64 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 2.070,99
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Amassadeira Semi Rapida Com Extrusora E Moedor 3Kg Aeli-310 Style 220V - Braesi
R$ 2.900,54
R$ 2.324,90 em 10x de R$ 232,49 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.045,91
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Fatiador de Pão Braesi 1/3CV FB-12 G2 Bivolt
R$ 4.749,53 em 21x de R$ 226,17 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.274,58
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
