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Cozinha industrial
223 produtos encontrados
Cilindro Industrial Eletrico Com Pedestal Clpi-390 Epoxi Com Bandeja Inox Bivolt - Gastromaq
R$ 7.968,48
R$ 7.027,90 em 12x de R$ 585,66 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.325,11
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Gastromaq amassadeira semi rápida 25kg biv mbi-25
R$ 4.899,97
R$ 4.605,97 em 12x de R$ 383,83 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.145,37
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Cilindro Laminador Gastromaq Epóxi Bandeja Em Inox CLPI390Bivolt
R$ 6.996,28 em 21x de R$ 333,16 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.436,58
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Cilindro Laminador de Massa Pão, pastel 40 cm CLE 390 - Gastromaq
R$ 5.699,97 em 12x de R$ 475,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.129,97
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Assador de Frango Gpaniz para 20 Frangos Bivolt AF20G2 - GASTROMAQ
R$ 4.613,75 em 12x de R$ 384,48 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.967,83
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Amassadeira Masseira de Massa, Pão, Pizza Profissional 25Kg - Gastromaq
5.0 (1)R$ 5.599,97
R$ 5.319,97 em 12x de R$ 443,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.787,97
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Cilindro elétrico profissional 40 cm Gastromaq CLE390
R$ 5.699,97 em 12x de R$ 475,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.129,97
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Cilindro elétrico para massa Industrial 40 cm CLE390 - Gastromaq
R$ 5.699,97 em 12x de R$ 475,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.129,97
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Máquina de Cozimento e Misturadora MCM-22 Gastromaq Misturela 12 Kgs - 22 Litros
R$ 5.637,00 em 10x de R$ 563,70 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.791,45
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Masseira 25 kg de Massa para Pizza Basculante MBI 25 Gastromaq
3.0 (2)R$ 5.599,97 em 12x de R$ 466,66 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.039,97
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Amassadeira Gastromaq 25 Kg Basculante Bivolt Mbi25
4.5 (11)R$ 5.120,50 em 21x de R$ 243,83 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.710,86
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Masseira Rápida MR-05 5KG Gastromaq Monofásico 1 CV
R$ 6.749,99 em 21x de R$ 321,43 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.939,99
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Assador de Frango Gpaniz para 30 Frangos Bivolt AF30G2 - GASTROMAQ
R$ 5.691,90 em 12x de R$ 474,33 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.895,03
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Assador Gastromaq Af30 Para 30 Frangos à Gás Bivolt
R$ 5.858,01 em 21x de R$ 278,95 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.565,11
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Batedeira Planetária BP-05 G2 Gastromaq Cuba Inox Removivel c/ Grade Proteção 5L Painel Digital Motor Silencioso/Potente 3 Batedores
R$ 4.132,99 em 21x de R$ 196,81 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.637,03
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Batedeira Planet BP 12 G2 Gastromaq 12 Litros Bivolt com 10 Velocidades
R$ 5.998,02 em 12x de R$ 499,84 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.998,02
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Amassadeira Espiral Gastromaq 40KG Trifásico 3CV 2 Velocidades MES 40
R$ 16.828,81 em 10x de R$ 1.682,88 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 16.828,81
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Amassadeira Masseira Espiral Gastromaq Mes 25kgs Monof. 1v
R$ 15.882,83 em 21x de R$ 756,33 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 15.088,69
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Batedeira Planetária 12 Litros BP12SL - Gastromaq
R$ 5.538,71 em 21x de R$ 263,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.538,71
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Máquina de Cozimento e Misturadora MCM-22 Gastromaq Misturela 12 Kgs - 22 Litros
R$ 5.789,99 em 21x de R$ 275,71 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.095,19
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
