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Cozinha industrial
223 produtos encontrados
Masseira Misturadora Rápida Gastromaq Mr15 Mono 15kg
R$ 9.584,54 em 10x de R$ 958,45 sem juros
ou R$ 9.584,54
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Buffet Carro Self Service Salada 6 Cubas BTX 06SL Protetor Inox Gastromaq
R$ 4.356,05 em 10x de R$ 435,61 sem juros
ou R$ 4.356,05
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Masseira Basculante 60 kgs MBI-60 NR12 Gastromaq
R$ 22.899,99 em 10x de R$ 2.290,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 20.151,99
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Misturella 22 Litros Gastromaq MCM22 Bivolt
R$ 6.275,90 em 12x de R$ 522,99 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.334,52
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 8 Bocas Encosto Mista FGI308EM
R$ 7.327,42 em 12x de R$ 610,62 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.228,31
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Batedeira Planetária Industrial 6 Litros 6 Velocidades Branca BPM 06 Maná
R$ 3.320,90 em 10x de R$ 332,09 sem juros
ou R$ 3.320,90
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Batedeira Planetária Digital 12 Litros BP12G2 Gastromaq
R$ 6.554,00 em 12x de R$ 546,17 sem juros
ou R$ 6.554,00
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Amassadeira rápida gastromaq 50 litros mr50 380v trifásico
R$ 19.022,35 em 12x de R$ 1.585,20 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 16.169,00
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Máquina de Cozimento Misturadora 15Kg MCM 15 Gastromaq
R$ 5.495,00 em 10x de R$ 549,50 sem juros
ou R$ 5.495,00
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Amassadeira espiral gastromaq 40 litros 1 velocidade mes40 220v mono
R$ 20.982,32 em 12x de R$ 1.748,53 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 17.834,97
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Máquina Cozimento Misturadora Bivolt 15 L MCM 15 Gastromaq
R$ 5.862,94 em 10x de R$ 586,29 sem juros
ou R$ 5.862,94
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Forno Lastro À Gás Gastromaq Epoxi Flg950pg Guilhotina
R$ 3.060,81 em 10x de R$ 306,08 sem juros
ou R$ 3.060,81
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Batedeira planetaria 5lts painel digital 10 velocidades bp-05g g2 bivolt gastromaq
R$ 3.290,00 em 10x de R$ 329,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.125,50
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Batedeira Planetária 5 Litros com 10 Velocidades Bivolt Gastromaq
R$ 3.627,33 em 12x de R$ 302,28 sem juros
ou R$ 3.627,33
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Masseira Misturadora Rápida Gastromaq Mr25 Trif 25kg
R$ 12.207,40 em 10x de R$ 1.220,74 sem juros
ou R$ 12.207,40
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Amassadeira Rápida 25kg MR25 Gastromaq
R$ 12.227,15 em 12x de R$ 1.018,93 sem juros
ou R$ 12.227,15
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 4 Bocas Mistas Encosto FGI404EM
R$ 5.771,76 em 12x de R$ 480,98 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.906,00
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Amassadeira espiral gastromaq 40 litros 2 velocidades mes40 380v trifásico
R$ 21.815,88 em 12x de R$ 1.817,99 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 18.543,50
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Amassadeira espiral gastromaq 25 litros 2 velocidades mes25 220v mon
R$ 17.358,54 em 12x de R$ 1.446,55 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 14.754,76
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Masseira Basculante 5 Kg De Massa Mbi-05 Gastromaq Bivolt
R$ 5.423,03 em 10x de R$ 542,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.772,27
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
