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Cozinha industrial
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 430
R$ 118,33
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Cuba Tramontina 2/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 20 mm - Aço 304
R$ 114,33
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Cuba aço inox 2/3 sem alças - profundidade 180mm - Tramontina
R$ 436,70
R$ 393,03 em 4x de R$ 98,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 393,03
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Cuba Tramontina 1/1 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 180 mm - Aço 304
R$ 398,76 em 4x de R$ 99,69 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 358,88
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Peneira com Furos de 5 mm Tramontina para Triturador TRE25
R$ 44,55
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Cuba Tramontina 2/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 20 mm - Aço 430
R$ 93,29
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Recipiente externo para água tramontina em aço inox sem resistência elétrica com canaletas 1.5 l
R$ 385,84 em 4x de R$ 96,46 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 385,84
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Cuba tramontina gn 1/2 em aço inox sem alças profundidade 65 mm aço 304
R$ 167,54
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Monocomando bica baixa lavatorio lavabo dg 1185 preto fosco - DIAMOND
R$ 1.016,40 em 10x de R$ 101,64 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 914,76
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Cuba tramontina gn 1/2 em aço inox sem alças profundidade 100 mm aço 430
R$ 168,31
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Cuba tramontina gn 1/4 em aço inox sem alças profundidade 150 mm - acero 201
R$ 194,12 em 2x de R$ 97,06 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 194,12
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Cuba aco inox 1 1 com alcas moveis - profundidade 65mm tramontina
R$ 259,18 em 2x de R$ 129,59 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 259,18
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Cuba Tramontina 1/1 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 180 mm - Aço 304
R$ 439,45 em 4x de R$ 109,86 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 373,53
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Cuba tramontina gn 1/6 em aço inox sem alças profundidade 100 mm aço 430
R$ 158,69
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Cuba tramontina gn 1/2 em aço inox sem alças profundidade 65 mm aço 304
R$ 154,43
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Cuba tramontina gn 1/3 em aço inox sem alças profundidade 65 mm aço 304
R$ 139,51
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Tampa para cuba gn 1/6 tramontina em aço inox com recorte para alças e concha
R$ 134,16
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Cuba aco inox 1 9 sem alcas - profundidade 65mm tramontina
R$ 168,52
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Cuba tramontina gn 1/1 em aço inox com alças móveis profundidade 180 mm aço 304
R$ 425,01 em 4x de R$ 106,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 425,01
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Cuba aco inox 1 6 com alcas moveis - profundidade 65mm tramontina
R$ 182,77 em 2x de R$ 91,39 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 182,77
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
